Welche Suppe eignet sich gut für heißes Wetter?

Bei heißem Wetter fühlen sich die Leute sehr unwohl. Freunde, die im Büro arbeiten, können trotzdem die Klimaanlage nutzen. Wer jedoch im Freien arbeitet, kann bei der Hitze einen Hitzschlag erleiden, der sehr gefährlich ist. Wenn Sie einem Hitzschlag vorbeugen möchten, können Sie eine Mungbohnensuppe zubereiten, die sehr wirksam ist. Und welche Suppe ist bei heißem Wetter gut für den menschlichen Körper?

1. Luffa- und Magerfleischsuppe

Luffa hat eine hitzelösende, blutkühlende und entgiftende Wirkung und ist reich an den Vitaminen A, B1 und C. Eine Suppe aus Luffa und Schweinefleisch ist eine bei den Leuten beliebte Schönheitssuppe.

Luffa- und Magerfleischsuppe ist eine gute Suppe zur Ernährung und Verschönerung. Sie ist kalorienarm und hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen und den Stuhlgang zu fördern, Hitze zu lindern und Unruhe zu lindern sowie Husten zu lindern und Schleim zu reduzieren.

Zutaten: Luffa, Schweinefilet, Zwiebel, Ingwer, weißer Pfeffer, Brühe, Sesamöl

üben:

1. Den Luffaschwamm waschen, schälen und in halbrunde Scheiben schneiden; das Schweinefilet waschen und in dünne Scheiben schneiden; die Frühlingszwiebel waschen, in Stücke schneiden und beiseite legen;

2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer und Frühlingszwiebeln anschwitzen, mit Brühe und Salz ablöschen, anschließend die Fleischscheiben dazugeben;

3. Den Luffaschwamm dazugeben und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen. In eine Schüssel geben, mit weißem Pfeffer und Sesamöl bestreuen und servieren.

2. Karausche-Tofu-Suppe

Karausche stärkt die Milz und beseitigt Feuchtigkeit, harmonisiert den Magen und regt den Appetit an, fördert die Durchblutung und befreit Meridiane, wärmt die Körpermitte und senkt das Qi. Sie hat eine gute nährende und therapeutische Wirkung bei Milz- und Magenschwäche, Ödemen, Geschwüren, Bronchitis, Asthma und Diabetes; Tofu hingegen ist ein stärkendes, hitzereinigendes und gesundheitserhaltendes Nahrungsmittel und reich an Proteinen.

Diese Suppe ist sehr einfach zuzubereiten, hat ein starkes Aroma, ist reich an Nährstoffen, fördert die Verdauung und das regelmäßige Trinken von Fischsuppe hat auch schöne Vorteile.

Zutaten: Karausche, weicher Tofu, Kochwein, Ingwer

üben:

1. Den Karausche säubern, seinen Bauch mit etwas Salz einreiben und einige Zwiebeln und Ingwerscheiben hineinstopfen, um den Fischgeruch zu entfernen;

2. Etwas Öl in die Pfanne geben, die Karausche hineinlegen und von beiden Seiten leicht gelb braten;

3. Ingwerscheiben, Wasser und drei Esslöffel Kochwein hinzufügen und 8 Minuten bei hoher Hitze kochen;

4. Den Tofu in Würfel schneiden und in den Topf geben. Auf niedrige Hitze stellen und 20–30 Minuten köcheln lassen;

5. Fügen Sie die entsprechende Menge gehackter Frühlingszwiebeln und Salz nach Geschmack hinzu.