Viele Menschen lieben scharfes Essen und für viele Feinschmecker ist Chili ein Geschmack, auf den sie nur schwer verzichten können. Allerdings leiden viele Menschen nach dem Verzehr von Chilischoten unter Verstopfung, Halsschmerzen, Akne und anderen Problemen, die eine Folge von Wut sind. Was tun, wenn man nach dem Verzehr scharfer Speisen Halsschmerzen bekommt? Tatsächlich kann man die Beschwerden durch eine ausgewogene Ernährung lindern. 1: Wählen Sie grobe Körner als Grundnahrungsmittel1: Wenn Sie scharfes Essen zu sich nehmen, sollten Sie als Grundnahrungsmittel am besten Vollkornprodukte wählen, denn diese sind reich an Ballaststoffen und können Verstopfungen durch Trockenheit und Hitze im Magen und Darm vorbeugen. Mais oder Süßkartoffeln sind eine gute Wahl. Darüber hinaus können Coix-Samen auch Trockenheit beseitigen. Wenn sie zur Herstellung von Brei mit Lilie verwendet werden, ist der Effekt deutlicher. 2: Milch trinken1: Nach dem Verzehr scharfer Speisen kann das Trinken eines Glases Eis oder Joghurt die Schärfe wirksam reduzieren. Das in der Milch enthaltene Protein ist dem im menschlichen Körper vorhandenen Protein sehr ähnlich. Es kann die durch scharfes Essen verbrannten Epithelschleimhautzellen des Verdauungstrakts reparieren und die Reizung der sensorischen Nerven lindern. 3. Frische Chilischoten statt getrocknete Chilischoten zum Würzen1: Verwenden Sie beim Kochen zum Würzen frische statt getrocknete Chilischoten, um das Risiko einer Reizung zu verringern. Denn die Schärfe frischer Paprika nimmt durch das Kochen bei hohen Temperaturen ab. 4. Mehr Suppe trinken1: Trinken Sie mehr Wasser oder Suppe. Der Verzehr von scharfem Essen kann leicht Symptome wie einen trockenen Hals und rissige Lippen verursachen. Achten Sie zu diesem Zeitpunkt darauf, Wasser nachzufüllen. Das Trinken einer Schüssel Gemüse- oder Tomaten-Eier-Suppe kann die Speichelproduktion anregen und Trockenheit lindern. Beim Verzehr von scharfem Essen kann das Trinken einer Tasse Joghurt oder Milch nicht nur die Schärfe lindern, sondern auch die Hitze vertreiben. 5. Essen Sie nach den Mahlzeiten mehr saure Früchte1: Wer gerne scharf isst, sollte nach dem Essen mehr saure Früchte essen. Saure Früchte enthalten Gerbsäure, Zellulose und andere Substanzen, die die Sekretion von Verdauungssäften anregen, die Magen-Darm-Motilität beschleunigen und Menschen, die scharfes Essen essen, helfen können, Yin zu nähren und Trockenheit zu befeuchten. Der Verzehr von Äpfeln, Birnen, Granatäpfeln, Bananen oder Weißdorn, Weintrauben und Grapefruits kann zur Reduzierung der inneren Hitze beitragen. 6. Kochen mit coolen Lebensmitteln1: Ein Arzt der Chinesischen Gesellschaft für Traditionelle Chinesische Medizin sagte, Chilischoten seien von Natur aus scharf und daher der Grund, warum Menschen wütend würden. In Kombination mit kühlen Lebensmitteln kann es eine „neutralisierende“ Wirkung haben, indem es Hitze ableitet und Feuer reduziert. Nahrungsmittel wie Entenfleisch, Fisch und Garnelen, Bittergurke, Luffa, Gurke, Lilie, grünes Blattgemüse usw. können Hitze ableiten und die Körperflüssigkeitsproduktion fördern, Yin nähren und Trockenheit reduzieren, Feuer reinigen und entgiften und sind besonders für Menschen mit Hitze im Magen geeignet. „Legen Sie die Paprika vor dem Kochen eine Zeit lang in Essig ein oder geben Sie bei der Zubereitung scharfer Gerichte etwas Essig hinzu. Das kann zusätzlich innere Hitze lindern“, empfehlen Ernährungsexperten. Siebtens: Besonders wichtig ist, dass das KochenWenn Sie während des Vorgangs bereits Chilischoten hinzugefügt haben, geben Sie keine scharfen Zutaten wie Sichuan-Pfefferkörner, Anis, Zimt usw. hinzu, da es sonst leicht zu „Schärfe nach oben“ kommt. |
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