Die Wirksamkeit und Funktion von Adlerholz

Der Hauptrohstoff von Agar-Agar ist Agar-Agar, eine praktische Meeresalge mit sehr gutem Nährwert. Nach dem Abkühlen verfestigt es sich wie Gelee, das durchscheinend und klar ist. Die Zugabe von etwas Honigwasser oder Zuckerwasser hat eine gute kühlende Wirkung und beseitigt die Sommerhitze. Es hat auch eine gute Wirkung bei der Befeuchtung der Lunge, lindert Husten und reduziert Schleim. Agar-Agar-Kuchen hat eine lange Geschichte und wird immer noch von vielen Menschen geliebt.

Die Wirksamkeit und Funktion von Adlerholz:

Adlerholz hat einen süßen, salzig-kalten Charakter und befeuchtet die Lunge, löst Schleim, beseitigt Hitze und macht harte Massen weich. Li Shizhen, der „Medizinheilige“ der Ming-Dynastie, schrieb in seinem „Kompendium der Materia Medica“: „(Agar) hat die Funktion, Hitze zu beseitigen und die Lunge zu befeuchten, Krankheiten zu heilen und harte Massen aufzuweichen. Es wird bei Hitzekrankheiten der Lunge, Enteritis und Ruhr verwendet.“ Das chinesische Arzneibuch berichtet: Der gesamte Agar kann als Medizin verwendet werden und kann Schleim, Kropf, Enteritis, Hämorrhoiden, Bronchitis und andere Krankheiten behandeln. Es ist erwähnenswert, dass Agarpaste ein wunderbares Produkt ist, um Hitze zu lindern und Feuer im Sommer zu reduzieren. Agarpaste ähnelt optisch Gelee, schmeckt aber knusprig und zart. Beim Essen schaben die Ladenbesitzer das feste Agar-Agar mit einem hobelähnlichen Werkzeug in gleichmäßige dünne Streifen und geben es in eine Schüssel, fügen rote Bohnenpaste oder Taropaste hinzu und schöpfen einen Löffel Honigwasser dazu. Schon ist es ein erfrischender, besonderer Snack im Sommer.

Der Ursprung des Namens „Shihua“

An der Küste Süd-Fujians gibt es eine rührende Legende: Es war einmal in einem Fischerdorf an der Südostküste ein verliebtes Paar. Die Frau hieß Shihua und war tugendhaft und intelligent. Wenn ihr Mann spät vom Fischen zurückkam, ging Shihua immer zum hohen Riff im Hafen und wartete auf Zehenspitzen. Eines Tages war es windig auf dem Meer und die Wolken waren dunkel wie Tinte. Shihua kam wieder zum alten Ort „Waiting for Husband Rock“ und wartete auf die Rückkehr ihres Mannes, aber nachdem sie fast den ganzen Tag gewartet hatte, war immer noch keine Spur von dem Segel ihres Mannes zu sehen.

Shihua war äußerst besorgt. Plötzlich kam eine starke Welle auf sie zu. Sie sah unter dem hoch aufragenden Riff einen Fischer, der bei einem Schiffbruch ins Wasser gefallen war, winkte und um Hilfe rief. In diesem kritischen Moment von Leben und Tod durchbrach Shihua die Fesseln des weltlichen Lebens, biss die Zähne zusammen und zog den sterbenden Fischer mit aller Kraft hoch. Sie selbst rutschte jedoch auf den rutschigen Riffen aus und fiel in die raue See, um nie wieder aufzutauchen.

Als Shihuas Ehemann spät nach Hause kam und die schlechte Nachricht hörte, eilte er zum Riff, wo Shihua oft stand, und weinte bitterlich. Seltsamerweise wuchs, nachdem das Wetter aufklarte und die Wellen sich beruhigten, tatsächlich eine Art schlichte, elegante und schöne, unbekannte kleine Blume auf dem Stein. Zum Gedenken an diesen tapferen Fischer nannten die Dorfbewohner dieses seltsame Meeresgeschöpf „Steinblume“.