Was essen alte Menschen ohne Zähne?

Wenn die körperlichen Funktionen älterer Menschen nachlassen, verkümmert das Zahnfleisch allmählich und die Zähne fallen allmählich aus. Dies hat große Auswirkungen auf die Gesundheit älterer Menschen, da die Kaufähigkeit allmählich nachlässt, was häufig leicht zu Magen-Darm-Verdauungsstörungen führt. Ältere Menschen ohne Zähne müssen daher darauf achten, leichter verdauliche Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, rechtzeitig Vitamine und Proteine ​​zu sich zu nehmen und Kalzium und Eisen zu ergänzen.

Was essen zahnlose alte Menschen?

1. Achten Sie auf die Vitaminergänzung

Der Hauptbestandteil des oralen Weichgewebes, das die Beißkraft trägt, sind Kollagenfasern. Viele ältere Menschen leiden beim Essen unter Zahnfleischschmerzen in unterschiedlichem Ausmaß, die meist auf einen Vitaminmangel zurückzuführen sind. Vitamin C ist für die Bildung von Kollagenfasern unerlässlich. Ein schwerer Vitamin-C-Mangel im Körper führt zu Skorbut, dessen Hauptsymptom Zahnfleischbluten ist. Obwohl ein geringer Mangel an Vitamin C keine Blutungen verursacht, beeinträchtigt er die Bildung und Reparatur von Kollagengewebe und führt zu einer Atrophie oder Entzündung des Zahnfleischgewebes im zahnlosen Bereich. Darüber hinaus schwächt ein Mangel an Vitamin C die Fähigkeit des Mundgewebes, sich an grobe und harte Nahrungsmittel anzupassen, und eine übermäßige Beißkraft kann auch zu bestimmten Schäden am Weichgewebe führen. Ein Vitamin-B-Mangel kann leicht zu atrophischer Glossitis und Cheilitis führen.

2. Nehmen Sie täglich eine bestimmte Menge an Protein zu sich

Ältere Menschen müssen täglich eine bestimmte Menge Eiweiß zu sich nehmen. Angemessen sind 75 Gramm für Männer und 65 Gramm für Frauen. Achten Sie darauf, leicht kaubare und verdauliche Proteinprodukte wie Milch, Eier, Brühe, Weichfisch usw. zu wählen, um den Stoffwechsel im Körper anzuregen und die Ausdauer des Mundstützgewebes zu verbessern. Wie gut das Eiweiß in Nahrungsmitteln vom menschlichen Körper verdaut und verwertet werden kann, ist von Nahrungsmittel zu Nahrungsmittel unterschiedlich. So ist das Eiweiß in Hafer beispielsweise schwerer verdaulich als das in Eiern. Da die Aminosäurezusammensetzung von Proteinen der des menschlichen Körpers ähnelt, sind die Aminosäuren in tierischen Proteinen im Allgemeinen am leichtesten zu verdauen und aufzunehmen, und ihre Nutzungsrate kann mehr als 90 % erreichen. An zweiter Stelle steht Hülsenfruchtprotein (ca. 80 %), und die Absorptions- und Nutzungsrate von Getreide und anderen pflanzlichen Proteinen ist niedriger.

3. Verbessern Sie die Aufnahme von Eisen und Kalzium

Der Verzehr von mehr grünem Gemüse, Seetang, Sesampaste usw. mit hohem Eisengehalt kann den Hämoglobinspiegel im Blut erhöhen und die häufigen Anämiesymptome bei älteren Menschen lindern. Durch den vermehrten Genuss von Milch, Sojamilch und Rippensuppe sowie die Einnahme einer gewissen Menge an Vitamin D oder Lebertran kann der Kalziumbedarf des menschlichen Körpers gedeckt und Symptomen wie Knochenentkalkung und Osteoporose vorgebeugt werden. Ein wesentlicher Grund für schlechte Zähne bei älteren Menschen liegt darin, dass sie Kalzium schlecht aufnehmen und unter starkem Kalziumverlust leiden, sodass sie eine bestimmte Menge Kalzium ergänzen müssen.

4. Essen Sie nahrhaftere und leicht zu kauende Lebensmittel

Ältere Menschen ohne Zähne sollten Lebensmittel essen, die leicht zu kauen, leicht verdaulich und nahrhaft sind. Sie können mehr Brühe, Milchprodukte, Eier, weichen Fisch und Obst essen. Dadurch fällt älteren Menschen nicht nur das Essen leichter, es wird auch vermieden, dass sie aufgrund fehlender Kauzähne nicht genügend Nährstoffe aufnehmen und es zu Unterernährung kommt.

5. Langsam kauen

Bei älteren Menschen ist die Aufnahmefähigkeit der Nahrung eingeschränkt, deshalb sollten sie ihre Mahlzeiten langsam kauen. Was aber, wenn der alte Mann keine Zähne mehr hat? Bei älteren Menschen mit Zahnverlust sollten die Zähne möglichst mit einer Füllung, einem Zahnersatz oder einem Zahnersatz versehen werden, um die orale Kaufunktion zu verbessern. Kauen Sie beim Essen mehr, um die Speichelproduktion anzuregen, nutzen Sie den Speichel, um den Geschmack zu verbessern, und nutzen Sie den Geschmack, um den Appetit anzuregen und die Verdauung zu fördern.