Nährwert von Hühnersuppe mit Yamswurzel

Mit Hühnersuppe gedünstete Yamswurzel ist ein nahrhaftes Gericht, das den Körper mit einer Vielzahl wichtiger Nährstoffe versorgen kann und sich für die tägliche Ernährung normaler Menschen eignet.

Yamswurzel ist reich an Amylase, Schleimprotein, Vitaminen und Spurenelementen, die die Verdauung fördern und die Immunität stärken. Hühnchen ist eine Quelle für hochwertiges Protein und enthält zudem mehr fettlösliche Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen und Zink. Das gemeinsame Kochen der beiden Zutaten verbessert nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für eine ausgewogenere Nährstoffaufnahme.

Beim Kochen von Yams- und Hühnersuppe kann die Schleimsubstanz in der Yamswurzel den Magen-Darm-Trakt schützen, während das Hühnerprotein in der Suppe die Muskel- und Gewebereparatur unterstützt. Diese Suppe kann auch helfen, die körperliche Leistungsfähigkeit zu regulieren und die geistige Verfassung zu verbessern. Sie eignet sich besonders gut zum Trinken, wenn Sie sich müde oder schwach fühlen. Beachten Sie jedoch, dass der Schleim in der Yamswurzel leicht zu Juckreiz an den Händen führen kann. Tragen Sie beim Schälen Handschuhe, um dies zu vermeiden.

Für die Suppenzubereitung empfiehlt es sich, zarteres Hühnchen und frische Yamswurzel zu wählen. Um die Fettaufnahme zu reduzieren, können Sie sie schälen und entsprechend dünsten. Menschen mit Magenproblemen oder einer schwachen Verdauungsfunktion des Darms können versuchen, kleine Mengen zu essen, um Beschwerden zu vermeiden. Bei starken Beschwerden ist umgehend ein Arzt aufzusuchen, um die Eignung zur Einnahme abzuklären.