Kann ich chinesische Medizin auch trinken, wenn sie breiig ist?

Manchen Menschen wird die chinesische Medizin beim ersten Kochen matschig. Können wir sie also trotzdem trinken, wenn sie zu matschig gekocht wurde? Welche chinesische Medizin wird besonders leicht zu matschig gekocht? Die traditionelle chinesische Medizin weist darauf hin, dass, wenn die chinesische Medizin zu matschig gekocht und dann erneut eingenommen wird, nicht nur die gewünschte therapeutische Wirkung nicht erreicht wird, sondern dass dies manchmal sogar kontraproduktiv sein kann.

Wenn chinesische Kräutermedizin zu einer Paste gekocht wird, insbesondere nach der Karbonisierung, verändert sich ihre medizinische Wirkung und einige Kräuter setzen sogar Substanzen frei, die für den menschlichen Körper schädlich sind. Bei einer erneuten Einnahme bleibt nicht nur der gewünschte Therapieeffekt aus, manchmal kann die Einnahme sogar kontraproduktiv sein. Schizonepeta beispielsweise wirkt tonisierend bei Mangelerscheinungen, vertreibt Erkältungen und lindert Hautausschläge. Wenn es lange gekocht wird, verdunsten seine Inhaltsstoffe. Wenn es verbrannt wird und sich in Schizonepeta-Holzkohle verwandelt, verliert es seine oberflächenregulierende Wirkung und beeinträchtigt die Durchblutung. Beispielsweise wird Puhuang häufig verwendet, um die Durchblutung anzuregen und Blutstauungen zu beseitigen, während zu einer Paste gekochte Puhuang-Kohle die Durchblutung anregen kann, jedoch den gegenteiligen Effekt hat.

Generell gilt, dass Kräuter mit hohem Stärkegehalt und samenbasierte chinesische Kräuterheilmittel, die Protein und Schleim enthalten, beim Abkochen vorsichtig zubereitet werden müssen, da sie relativ leicht zu Brei werden, wie z. B.: rohe Rehmannia, gekochte Rehmannia, chinesische Yamswurzel, Adenophora und Spitzwegerichsamen.

Neben den Gründen, die das Arzneimittel selbst mit sich bringt, gibt es noch mehrere andere wichtige Gründe dafür, dass chinesische Kräuterheilmittel matschig werden:

Der erste Schritt besteht darin, den Wasserfluss freizugeben. Wenn beim Kochen chinesischer Medizin zu viel Wasser verwendet wird, verlängert sich die Abkochzeit und Medikamente, die nicht für längeres Kochen geeignet sind, werden unwirksam. Darüber hinaus ist es für den Patienten unmöglich, zu viel Medizinsaft zu trinken, wenn zu viel verwendet wird. Wenn zu wenig Wasser verwendet wird, lassen sich die medizinischen Zutaten nicht leicht zusammenkochen und werden sehr, sehr leicht matschig. Vor dem Abkochen chinesischer Kräutermedizin sollte man sie am besten 20 bis 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen, wobei die Oberfläche der Medizin 1 bis 3 cm einweichen sollte. Bei Medikamenten, die in großen Mengen verwendet werden oder locker und hygroskopisch sind, kann die erforderliche Wassermenge entsprechend erhöht werden.

Zweitens sind die Bratzeit und die Größe des Feuerpunkts entscheidend. Im Allgemeinen kann der Sud bei hoher Hitze gekocht und dann etwa 30 Minuten lang bei niedriger Hitze geköchelt werden. Allerdings sind fiebersenkende Mittel, hitzelösende Medikamente und aromatische Medikamente nicht für eine langfristige Abkochung geeignet. Im Allgemeinen können sie 15 bis 20 Minuten nach dem Aufkochen des Arzneimittels abgekocht werden.

Wissen Sie, ob Sie chinesische Kräutermedizin noch trinken können, wenn sie zu Brei gekocht wurde? Die Abkochzeit von Stärkungsmitteln muss etwas länger sein. Normalerweise wird es nach dem Aufkochen 40-60 Minuten lang bei schwacher Hitze geköchelt. Während dieser Zeit sollte es 2-3 Mal in Abständen umgerührt werden, damit es nicht zu Brei wird.