Kann chinesische Medizin ein drittes Mal gekocht werden?

Die meisten Dekokte werden von den Patienten selbst hergestellt und auch die Qualität des Dekokts ist ein wichtiger Faktor, der die Wirksamkeit beeinflusst. Obwohl jeder schon einmal chinesische Heilkräuter gegessen hat, wissen Sie wirklich, wie man sie zubereitet? Als nächstes wollen wir uns die wissenschaftliche Methode zum Abkochen chinesischer Heilstoffe genauer ansehen!

Wie wählt man einen Behälter zum Abkochen chinesischer Medizin aus?

Die Qualität chinesischer Kräutermedizin hängt eng mit den verwendeten Abkochgeräten zusammen. Li Shizhen erwähnt im Compendium of Materia Medica: „Vermeiden Sie beim Abkochen chinesischer Medizin die Verwendung von Kupfergeschirr.“ Steintöpfe sind seit der Antike ein traditionelles Kochutensil, doch die häufig verwendeten Medizintöpfe aus violettem Ton haben nicht nur die Vorteile von Steintöpfen, sondern erhitzen sich auch schneller und sind leichter zu reinigen.

Wie kann man chinesische Arzneimittel im Voraus einweichen und einweichen?

Manche Patienten reinigen chinesische Arzneimittel ständig wie Geschirr, doch chinesische Kräutermedizin muss im Allgemeinen nicht gespült werden. Wenn Sie es reinigen müssen, spülen Sie es einfach mit Leitungswasser ab, um das Auslaufen von Inhaltsstoffen zu verhindern.

Mäßige Farbe: Chinesische Arzneimittel mit normaler Farbe sollten vor dem Abkochen 10–20 Minuten eingeweicht werden.

Sanfte Farbe: Wenn in der Rezeptur pflanzliche Arzneimittel mit lockeren und hellen Farben dominieren, ist ein Einweichen zu Beginn von 5 Minuten ausreichend.

Volltonfarbe: Bei Rezepturen, bei denen harte Farben, Mineralien, kleine Tiere und Schuppenschalen dominieren, sollte die Einweichzeit möglichst weit erhöht werden, im Allgemeinen sollte sie jedoch 30 Minuten nicht überschreiten.

Eine besondere Erinnerung an alle: Je länger die Einweichzeit ist, desto besser, da es sonst zu Schimmelbildung bei den chinesischen Heilmitteln kommt. Zum Einweichen chinesischer Heilmittel müssen Sie kaltes Wasser verwenden. Wenn Sie auf harte Bestandteile wie Krustentiere stoßen, können Sie warmes, abgekochtes Wasser verwenden, um sie entsprechend einzuweichen.

Wie kocht man chinesische Heilmittel richtig ab?

1. Häufigkeit des Abkochens chinesischer Arzneimittel

Im Allgemeinen wird eine Dosis chinesischer Kräutermedizin nicht vollständig aufgenommen, wenn sie nur einmal abgekocht wird. Es ist daher besser, sie zweimal abzukochen. Bei Rezepturen mit hohen Dosierungen kann ein drittes Mal frittiert werden, insbesondere bei Rezepturen mit nährenden und gesundheitserhaltenden chinesischen Arzneistoffen und relativ festen Zutaten.

Zubereitung zum ersten Mal: ​​Gießen Sie das Arzneimittel in den Arzneimitteltopf und verteilen Sie es flach. Geben Sie Wasser hinzu, bis es einweicht. Beim Hineindrücken der chinesischen Arzneimittel sollte das Wasser etwa 1 cm höher sein als die Oberfläche des Arzneimittels (ungefähr so, dass die beiden Enden der chinesischen Arzneimittel nach dem Hineindrücken mit der Handfläche auf einer Linie liegen).

Zum zweiten Mal kochen: Es wird weniger Wasser benötigt, geben Sie nur Wasser bis zur Oberfläche des Heilmaterials hinzu. Wenn die Farbe der chinesischen Arzneimittel fest ist, kann die Durchflussmenge des Wassers etwas höher sein; wenn die Brühzeit kurz ist, kann der Flüssigkeitsstand das Arzneimittel gerade bedecken.

2. Abkochungsgrad chinesischer Arzneimittel

Bei abgekochten Arzneimitteln sollte auf den Gargrad geachtet werden. Es wird jetzt im Allgemeinen zuerst bei niedriger Hitze gekocht und dann auf niedrige Hitze (langsame Hitze) umgestellt, um ein leichtes Kochen aufrechtzuerhalten, nachdem das Wasser kocht. Zu diesem Zeitpunkt wird die Bratzeit berechnet. Im Allgemeinen beträgt die erste Bratzeit 30–60 Minuten und die zweite Bratzeit etwa 30 Minuten.

Handelt es sich um ein Erkältungspulver oder ein hitzeableitendes Arzneimittel, ist es besser, es bei niedriger Hitze 15–20 Minuten lang kochen zu lassen und dann warm zu trinken. Handelt es sich um ein Stärkungsmittel, kann die Ziehzeit auf etwa 60 Minuten verlängert und das Getränk warm eingenommen werden.