So machen Sie Königsauberginen

Man kann sagen, dass Königsaubergine ein berühmtes Gericht ist und viele Freunde möchten lernen, wie man es zubereitet. Vor der Zubereitung dieses Gerichts liegt die größte Schwierigkeit im Schneiden der Blumen. Sie müssen die Form von Tausendfüßler-Messerblumen haben. Beim Schneiden muss die Kraft kontrolliert werden. Sie dürfen weder ganz durchgeschnitten noch zu flach geschnitten werden. Sie müssen in ein einziehbares quadratisches Muster geschnitten werden. Darüber hinaus bestehen die Hilfszutaten hauptsächlich aus Tomatensauce, weißem Essig usw. und haben einen süß-sauren Geschmack.

Schauen wir uns an, wie man die Königsaubergine zubereitet. Dies ist eine der klassischen Methoden, runde Auberginen zuzubereiten. Sie hat eine rosige Farbe, einen zarten Geschmack und eine schöne Form. Sie ist im Leben sehr beliebt und manche Leute möchten die Königsaubergine auch selbst zubereiten, wissen aber einfach nicht, wie man sie schneidet. Heute wird der Herausgeber speziell für Sie über dieses Thema sprechen und Ihnen auch die Zubereitungsmethode der Königsaubergine aufschreiben und erklären.

So schneiden Sie eine runde Aubergine

Wenn Sie runde Auberginen zubereiten, sollten Sie sie in tausendfüßlerförmige Schnitte schneiden. Beim Schneiden können Sie die Aubergine zunächst in ein Quadrat schneiden und dann in Scheiben schneiden, aber schneiden Sie sie nicht ganz durch. Schneiden Sie sie nach dem Schneiden erneut seitlich, damit sie in einziehbare rechteckige Auberginenstücke geschnitten werden kann. Vorbereitungsmethode Materialien

Für die Zubereitung von Königsauberginen benötigen Sie zwei frische Auberginen, drei Gramm grüne Bohnen, ein Gramm Sesamsamen, eine entsprechende Menge Tomatensoße, weißen Essig, weißen Zucker und gehackten Knoblauch sowie ausreichend Speiseöl und eine entsprechende Menge Stärke.

Produktionsschritte

1. Die vorbereitete Aubergine von der Schale befreien und in Stücke schneiden. Mit zwei Zahnstochern in der Mitte fixieren, um die Form zu fixieren. Anschließend Stärke und Eier zu einem Teig verrühren und die Aubergine darin wälzen.

2. Geben Sie Speiseöl in den Topf, warten Sie, bis die Öltemperatur auf 60 bis 70 % gestiegen ist, geben Sie die mit Teig überzogene Aubergine hinzu und braten Sie sie, bis sie fest ist. Geben Sie Speiseöl in einen anderen Topf, fügen Sie gehackten Knoblauch und Tomatensoße hinzu, geben Sie dann einen Löffel Wasser hinzu, braten Sie unter ständigem Rühren und geben Sie schließlich weißen Essig und Zucker hinzu. Wenn es eingedickt ist, nehmen Sie es heraus und gießen Sie es über die gebratene Aubergine, bestreuen Sie es schließlich mit Sesamkörnern und servieren Sie es direkt auf dem Tisch.

Vorsichtsmaßnahmen

Achten Sie bei der Zubereitung von King Eggplant zu Hause unbedingt darauf, die geschnittenen Auberginen mit Bambusstäbchen zu fixieren, da diese sonst beim Braten direkt in der Pfanne auseinanderfallen und nicht mehr schön aussehen! Achten Sie außerdem darauf, die Auberginen gleichmäßig mit Teig zu umhüllen, nur so erhalten die frittierten Auberginen einen frischen und zarten Geschmack.