Welche Methoden gibt es zum Kochen von Eselshautgelatine?

Eselshautgelatine hat eine sehr nährende und gesundheitsfördernde Wirkung. Sie kann das Blut nähren, Blutungen stoppen, Yin nähren und Trockenheit befeuchten. Sie kann auch zum Kochen von Brei, zur Zubereitung von Eiersuppe aus Eselshautgelatine oder zum Einweichen von Eselshautgelatinewein verwendet werden. Dies sind die gesündesten Arten, sie zu essen.

1. Gelatinebrei aus Eselshaut

Nehmen Sie 100 g Klebreis und kochen Sie ihn. Wenn er gar ist, geben Sie 15 g Eselshautgelatine hinzu und lassen Sie alles unter Rühren eine Weile kochen, bis es schmilzt.

Funktion: Nährt das Blut und stoppt Blutungen, nährt Yin, befeuchtet die Lunge und stabilisiert die Schwangerschaft.

2. Eselshaut-Gelatine-Eier-Suppe

Eine angemessene Menge Eselshautgelatine dünsten, einen Löffel Honig hinzufügen und mit einem Ei vermischen. Für bessere Ergebnisse täglich vor dem Frühstück einnehmen.

Indikationen: anhaltender Husten und Keuchen, lang anhaltender Husten und Asthma.

3. Eselshautgelatine, Frühlingszwiebeln und Honig

Drei Scheiben Frühlingszwiebelweiß in frischem Wasser aufkochen, die Frühlingszwiebeln herausnehmen, zwei Cent Eselshautgelatine und zwei Löffel Honig dazugeben und auflösen, dann warm vor den Mahlzeiten trinken.

Wirkung: Nährt das Yin und produziert Körperflüssigkeiten, befeuchtet den Darm und fördert die Darmentleerung. Indikationen: Verstopfung bei älteren und schwachen Menschen.

4. Süßes Fleisch aus Eselshautgelatine

Zubereitung: 250 g mageres Fleisch waschen und in Stücke schneiden. Wenn es gar ist, 20 g Eselshautgelatine, 50 g Zucker und 5 Pfefferkörner dazugeben und gar dünsten. Auf niedriger Flamme köcheln lassen und die Soße eindicken lassen. Funktion: Anämie behandeln.

5. Ejiao-Wein

Schneiden Sie 80 g Eselshautgelatine in kleine Stücke (oder zerschlagen Sie sie), geben Sie sie in ein kleines Gefäß, gießen Sie eine angemessene Menge Reiswein hinein, stellen Sie das Gefäß auf niedrige Hitze und lassen Sie es kochen. Während es kocht, geben Sie weiterhin Reiswein in das Gefäß, bis der Wein hinzugefügt ist und die Eselshautgelatine aufgelöst ist. Wenn etwa 500 ml des medizinischen Weins vorhanden sind, können Sie ihn herausnehmen, abkühlen lassen und in eine Flasche füllen. Täglich einmal morgens, mittags und abends 20-30ml warmes Getränk auf nüchternen Magen einnehmen.

Wirksamkeit: Nährt das Blut und stoppt Blutungen, nährt Yin und befeuchtet die Lunge.

Indikationen: fahle Haut aufgrund von Blutmangel, Abmagerung aufgrund von Schwindsucht, stumpfe Haut, Schwindel und Herzklopfen, Husten aufgrund von Yin-Mangel usw.

6. Geschmorter Wildfasan mit Eselshautgelatine

Waschen Sie 200 Gramm Wildfasanenfleisch, blanchieren Sie es in kochendem Wasser, um das Blut zu entfernen, nehmen Sie es heraus und geben Sie es in einen Schmortopf, fügen Sie Suppe, 30 Gramm Eselshautgelatine (gedämpft und aufgelöst), 12 rote Datteln, Ingwerscheiben, Frühlingszwiebelknoten und feines Salz hinzu, decken Sie den Schmortopf ab und lassen Sie es 2 Stunden lang bei hoher Hitze köcheln. Nachdem Sie es aus dem Käfig genommen haben, fügen Sie die Ingwerscheiben und Frühlingszwiebelknoten hinzu, bestreuen Sie es mit Pfefferpulver und beträufeln Sie es mit Sesamöl.