Was darf man bei einer Nierenentzündung nicht essen? Worauf sollte man bei der Ernährung achten?

Patienten mit Nephritis sollten sehr auf ihre Ernährung achten, da eine falsche Ernährung die Nierenfunktion beeinträchtigen und eine ernsthafte Gefahr für die Erkrankung darstellen kann. Bei einer Nephritis ist es üblich, die Salzaufnahme einzuschränken und den Verzehr von fettreichen Nahrungsmitteln zu vermeiden.

1. Salzreiche Ernährung

Das Ödem bei chronischer Nephritis hängt eng mit dem Blutvolumen und dem Natriumsalz zusammen. Daher muss die Salzaufnahme eingeschränkt und eine salzarme Diät eingehalten werden. Die tägliche Salzaufnahme sollte auf unter 2–4 Gramm begrenzt werden, um eine Verschlimmerung von Ödemen und eine Zunahme des Blutvolumens, die zu Unfällen führen können, zu verhindern.

2. Fettreiche Lebensmittel

Patienten mit Nephritis haben im Allgemeinen Symptome von Bluthochdruck und Anämie. Wenn viel tierisches Fett vorhanden ist, wirkt sich dies stark negativ auf Bluthochdruck und Anämie aus. Dies liegt hauptsächlich daran, dass tierisches Fett Arteriosklerose verschlimmern und die hämatopoetische Funktion hemmen kann. Patienten mit Nephritis müssen es daher mit Vorsicht konsumieren.

Wenn bei Patienten mit Nephritis jedoch keine Fette aufgenommen werden, wird der Körper schwächer. Im täglichen Leben kann stattdessen Pflanzenöl verwendet werden, etwa 60 Gramm pro Tag.

3. Lebensmittel mit hohem Purin- und Stickstoffgehalt

Um die Nieren zu entlasten, sollten nierenzellanregende Nahrungsmittel wie Spinat, Sellerie, Radieschen, Bohnen, Sojaprodukte, Sardinen, Hühnersuppe, Fischsuppe und Brühe eingeschränkt werden. Da diese Nahrungsmittel einen hohen Purin- und Stickstoffgehalt aufweisen, können ihre Metaboliten bei eingeschränkter Nierenfunktion nicht rechtzeitig ausgeschieden werden, was sich negativ auf die Nierenfunktion auswirkt.

4. Starke Gewürze

Scharfe Gewürze schaden der Nierenfunktion und sollten vermieden werden. Da MSG Sie nach übermäßigem Verzehr durstig macht, sollten Sie bei eingeschränkter Wasseraufnahme auch weniger MSG zu sich nehmen.

5. Kaliumreiche Lebensmittel

Patienten mit Nephritis und hohem Kreatininspiegel dürfen keine Nahrungsmittel essen, die Kaliumionen enthalten, wie Shiitake-Pilze, Amarant, Blumenkohl, Spinat, Wasserspinat, Bambussprossen, Tomaten, Karotten, Kürbis, Senfblätter, Guave, Mispel, Pfirsiche, Orangen, Kakis, Orangen, Zuckeräpfel usw. Diese enthalten alle Kaliumionen. Essen Sie auch kein rohes Gemüse.