Hühnerknochengras-Magerfleischsuppe

Schweinefleisch ist reich an Proteinen und essentieller Ölsäure, Jujube enthält die Vitamine A, C, E, P, Biotin, Carotin, Phosphor, Kalium, Magnesium und andere Mineralien, Folsäure, Pantothensäure, Vitamin B3 usw. Es ist ein gutes Produkt, um im Sommer Hitze abzuleiten und Feuer zu vertreiben: Im Sommer ist es draußen sehr heiß, also bleiben Sie mit der heutigen Ernährung gesund. Jetzt möchte ich Ihnen ein Suppenrezept empfehlen, das Hitze und Feuchtigkeit vertreibt – Hühnerknochengras- und Magerfleischsuppe, die Ihnen helfen kann, die Beschwerden zu lindern, die während der Feiertage auftreten!

Rohstoffe: 30 Gramm Hühnerknochengras, 30 Gramm Jujube, 100 Gramm mageres Schweinefleisch und eine entsprechende Menge Ingwerscheiben.

üben:

Nachdem Sie das Hühnerknochengras gesäubert haben, schneiden Sie es in Stücke und legen Sie es beiseite, entfernen Sie das Kerngehäuse der roten Datteln und schneiden Sie das magere Schweinefleisch in Scheiben. Geben Sie zunächst eine angemessene Menge Wasser in den Tontopf, geben Sie dann alle oben genannten Zutaten in den Tontopf, kochen Sie es bei niedriger Hitze, lassen Sie es dann etwa 2 Stunden köcheln und würzen Sie mit Salz.

Hühnerknochengras ist ein weit verbreitetes chinesisches Kräuterheilmittel in der Provinz Guangdong. Es ist auch als rotes Hühnerknochengras, gelbes Futtergras und Koptisgras bekannt. Es ist von Natur aus kühl und schmeckt bitter und süß. Es hat die Wirkung, Hitze und Feuchtigkeit zu beseitigen, Blutstauungen aufzulösen und Schmerzen zu lindern. Es kann in den nassen und kalten Jahreszeiten des Frühlings und Sommers zur Zubereitung von Suppen verwendet werden und hat eine therapeutische Wirkung. Es enthält vor allem wirksame Inhaltsstoffe wie Alkaloide und Cholecalciferol.

Derzeit wird es häufig zur Behandlung von Hepatitis B und zur Reduzierung von Enzymen eingesetzt. Es wird sogar in zahlreichen Rezepturen der traditionellen chinesischen Medizin gegen ikterische Hepatitis, Schmerzen beim Wasserlassen, Brustschmerzen, Herzschmerzen, rheumatische Gelenkschmerzen, Prellungen, Schwellungen und Schmerzen, Mastitis usw. verwendet. Jetzt, da die Maifeiertage gerade vorbei sind, wird daran gewöhnt, Suppe mit magerem Schweinefleisch zuzubereiten, wobei die therapeutische Wirkung von Hühnerknochengras voll ausgenutzt wird, um die Beschwerden zu lindern, die durch das heiße Wetter während der Feiertage verursacht werden. Aber eine herzliche Erinnerung: Hühnerknochengras ist von Natur aus kalt, daher ist es für Patienten mit einer kalten Konstitution nicht geeignet, zu viel davon zu essen.