Was eignet sich gut zum Zubereiten einer Suppe mit Astragalus?

Suppe ist ein unverzichtbares Nahrungsmittel in unserem täglichen Leben. Besonders wenn wir trockenere Lebensmittel essen, müssen wir Suppe trinken, um eine neutralisierende Wirkung zu haben. Darüber hinaus gibt es in unserem Land viele Arten von Suppen, darunter Knochensuppe, Gemüsesuppe und einige Heilsuppen. Jede Suppenart hat bestimmte gesundheitserhaltende Wirkungen. Die Frage ist also: Was ist die beste Kombination für die Zubereitung einer Suppe mit dem bekannten chinesischen Kräuterheilmittel Astragalus?

Astragalus-Schweinerippchensuppe

Tragant- und Schweinerippchensuppe ist eine köstliche und nahrhafte Stärkungssuppe aus Tragant und Schweinerippchen. Diese Suppe vereint die Süße und den medizinischen Wert der Tragantpflanze mit der Ergänzung von tierischem Eiweiß aus Spareribs und ist daher sehr nahrhaft.

〔Rohstoff〕

500 Gramm Schweinerippchen, 50 Gramm Sojabohnen, 10 Datteln, 20 Gramm Tragant, 20 Gramm Tongcao und entsprechende Mengen Ingwerscheiben und Salz.

[Vorbereitungsmethode]

(1) Die Schweinerippchen waschen und in Stücke schneiden; die Sojabohnen, Jujuben und den Ingwer waschen; den Tragant und den Tongcao waschen und mit Gaze umwickeln, sodass ein Medikamentenbeutel entsteht.

(2) Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Schweinerippchen, Sojabohnen, Jujuben, Ingwer und das Kräutersäckchen dazugeben und 2 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen. Das Kräutersäckchen entfernen und mit Salz abschmecken.

[Merkmale]

Das Fleisch duftet und die Suppe ist köstlich. Sie können die Suppe trinken und das Fleisch, die Sojabohnen und die Datteln essen.

〔Wirkung〕

Dieses Gericht nährt Qi, nährt das Blut und befreit die Meridiane. Es ist für Frauen mit trockenen Brüsten aufgrund von schwachem Qi und Blut geeignet. Astragalus ist von Natur aus süß und warm. Es dringt in die Milz- und Lungenmeridiane ein und hat die Wirkung, Qi zu tonisieren und die Milz zu stärken, Yang zu erhöhen und das Eingefallene anzuheben, Wei zu fördern und das Äußere zu festigen, Diurese zu fördern und Schwellungen zu reduzieren, Giftstoffe auszuscheiden und die Geweberegeneration zu fördern. Es kann Qi tonisieren und Blut bei Qi-Mangel und Blutmangelsyndrom produzieren, Qi tonisieren und die Blutzirkulation bei Qi-Mangel und Blutstauungssyndrom aktivieren und Qi tonisieren und Körperflüssigkeit bei Diabetes produzieren, der durch Qi-Mangel und Körperflüssigkeitsmangel verursacht wird.