Die Wirksamkeit von Pfeffer

Wer westliches Essen oder Grillfleisch mag, weiß, dass Pfeffer eine wichtige Zutat ist. Was wir allerdings sehen, ist nicht die ursprüngliche Form des Pfeffers, sondern zu Pulver gemahlener Pfeffer. Einerseits lässt sich Pfefferpulver leicht lagern und andererseits weist Pfefferpulver weniger Geruch auf. Der Pfeffer selbst hat die Form kleiner, runder Körner, die dicht an einer kleinen Ranke wachsen und sich daher sehr leicht pflücken lassen. Welche Wirkung hat Pfeffer?

Pfeffer, auch bekannt als: Meiluzhi, Pilei, Poware usw., lateinischer Name: Piper nigrum L, gehört zu den Piperales, Piperaceae, Gattung Piper, holzige Kletterpflanze; Stämme und Zweige sind kahl, Knoten sind deutlich geschwollen und es bilden sich oft kleine Wurzeln. Die Blüten sind polygam, normalerweise einhäusig; die Beeren sind kugelförmig, gestielt und blühen von Juni bis Oktober.

Er wächst in tropischen Regionen mit einem jährlichen Niederschlag von 2.500 mm und benötigt in der Mitte der Wachstumsperiode eine trockene und heiße Periode. Indonesien, Indien, Malaysia, Sri Lanka und Brasilien sind die Hauptexporteure von Pfeffer. Seine Samen enthalten ätherisches Öl, Piperin, Rohfett, Rohprotein usw.

Essbarer Wert

Wie man isst

Pfeffer-Ingwer-Wasser

Zutaten: 3 Fenpfeffer (gemahlen), 1 Liang-Ingwer (leicht geköchelt und geschnitten).

Zubereitung und Anwendung: Verwenden Sie 2 große Tassen Wasser, bringen Sie 1 Tasse zum Kochen, entfernen Sie den Rückstand und teilen Sie es in 3 Portionen auf, um es warm zu trinken.

Wirksamkeit: Behandelt Übelkeit, Erbrechen und Erbrechen, das mehrere Tage anhält.

Der Hauptbestandteil von Pfeffer ist Piperin, das auch eine gewisse Menge an aromatischem Öl, Rohprotein, Rohfett und löslichem Stickstoff enthält. Es kann fischigen Geruch entfernen, Fettigkeit lindern und die Verdauung unterstützen. Der Geruch von Pfeffer kann den Appetit steigern.

Pfeffer hat eine warme Wirkung und kann Magen- und Bauchschmerzen, Darmknurren und Durchfall aufgrund von Erkältung wirksam lindern und Erkältungen behandeln. Pfeffer hat eine antiseptische und antibakterielle Wirkung und kann Fisch- und Garnelenbotulismus entgiften. Schwarzer Pfeffer ist würziger als weißer Pfeffer und aromatisch und würzig. Er kann den Fischgeruch beseitigen und den Geschmack verbessern. Er wird häufiger zum Kochen von Innereien und Meeresfrüchten verwendet. Weißer Pfeffer hat einen größeren medizinischen Wert und kann Erkältungen vertreiben, den Magen stärken usw. und kann den Appetit steigern, die Verdauung unterstützen und das Schwitzen fördern. Er kann auch abnormalen Weißfluss und Epilepsie bei Frauen lindern.

Medizinischer Wert

Indikationen: Erwärmung der Körpermitte, Qi-Linderung, Schleimlösung und Entgiftung. Es wird zur Behandlung von kaltem Schleim und Speiseresten, kalten Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen von klarem Wasser, Durchfall und Erkältungsruhr verwendet. Und entgiftende Lebensmittel.

① „Tang Materia Medica“: Wird verwendet, um Qi zu reduzieren, die Mitte zu erwärmen, Schleim zu entfernen und Wind-Kälte in den inneren Organen zu beseitigen.

② „Haiyao Bencao“: Es kann Magen-Qi-Mangel und Kälte, Verdauungsstörungen, Cholera, Qi-Umkehr, plötzliche Herz- und Bauchschmerzen sowie aufsteigende kalte Luft lindern und das Qi harmonisieren.

③ „Bencao Gangmu“ (Bencao Gangmu): Reguliert die fünf inneren Organe, stoppt Cholera, Kälteschmerzen im Herzen und Bauch, stärkt das Nieren-Qi, behandelt Erkältungsruhr und tötet alle Gifte in Fisch, Fleisch, Schildkröte und Gras.

④ „Bencao Mengquan“: Kann Blut- und Qi-Schmerzen nach der Geburt sowie Schwellungen und Schmerzen aufgrund von Stürzen und Blutstauungen behandeln.

⑤ „Kompendium der Materia Medica“: Erwärmt Darm und Magen, beseitigt Kälte und Feuchtigkeit, Übelkeit, Blähungen, Kälteansammlung, Yin-Gift und Zahnschmerzen.