Kann man bei chronischer Gastritis Klebreis essen?

Bei Patienten mit Magenproblemen steht die Ernährung seit jeher im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Es gibt viele Dinge, die Patienten mit Magenproblemen nicht essen können, und fast alle Patienten mit Magenproblemen müssen bestimmte Nahrungsmittel meiden. Da die Nahrung direkt in den Magen gelangt, wird dieser gereizt. Sobald Nahrung aufgenommen wird, die schädlich für den Magen ist, verschlimmert dies die Gastritis und kann in schweren Fällen sogar zu Magengeschwüren und Magenperforationen führen. Patienten mit chronischer Gastritis sollten mehr magenstärkende Nahrungsmittel zu sich nehmen und während der Genesung die Magenprobleme behandeln. Dann wird jemand fragen: Können Patienten mit chronischer Gastritis Klebreis essen?

Klebreis ist eine Reissorte, die auch als Jiangmi und Yuanmi bekannt ist. Es gibt nicht weniger als hundert Sorten, von denen die meisten im Süden des Jangtse-Flusses angebaut werden, wie der früh geerntete Klebreis Liuyue, der Taishang-Klebreis und Tiedanuo; und der spät geerntete Perlklebreis, der Jingquan-Klebreis und der Duftklebreis. Darüber hinaus gibt es einige Klebreissorten, die nicht nur eine einzigartige Farbe aufweisen, sondern auch als Heilmittel verwendet werden können. Dazu gehören der in Yunnan produzierte violette Klebreis, der in der Region Wanshan produzierte rote Jujube-Klebreis und der Entenblut-Klebreis in Changshu. Allesamt sind Klebreissorten mit feiner Qualität.

Klebreis ist ein mildes Stärkungsmittel, das Mangelerscheinungen ausgleicht, das Blut nährt, die Milz stärkt, den Magen wärmt und die Schweißbildung hemmt. Es eignet sich gegen Übelkeit, Appetitlosigkeit, Durchfall aufgrund von Milz- und Magenschwäche und Erkältung sowie gegen spontanes Schwitzen, Kurzatmigkeit und Schwäche sowie Blähungen während der Schwangerschaft aufgrund von Qi-Mangel. Moderne wissenschaftliche Untersuchungen belegen, dass Klebreis Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor, Eisen, B-Vitamine und Stärke enthält und ein wärmendes und stärkendes Produkt ist.

Wenn sich Ihre geistige und körperliche Leistungsfähigkeit nach einer Krankheit über längere Zeit nicht erholt, Sie sich müde oder konstitutionell schwach fühlen oder Ihnen sogar schwindelig wird, kann der Verzehr von Klebreis und rotem Dattelbrei während der Medikamenteneinnahme die Symptome verschwinden lassen und Ihre Genesung beschleunigen. Patienten mit Magengeschwüren sollten jedoch beim Verzehr von Klebreis vorsichtig sein, da die Entstehung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren mit der Magensäure zusammenhängt. Im täglichen Leben können alle Faktoren, die die Zunahme der Magensäure fördern, den Zustand verschlimmern oder ein Wiederauftreten des Magengeschwürs verursachen.

Klebreis besteht wie andere Getreidesorten hauptsächlich aus Stärke. Allerdings unterscheidet sich die Kondensations- und Verbindungsweise der Glucosemoleküle in Klebreisstärke von der anderer Getreidestärken. Daher ist die Viskosität von Klebreis nach dem Kochen relativ hoch, egal ob es sich um Klebreis oder andere mit Klebreis zubereitete Lebensmittel handelt. Nach dem Verzehr gelangt er in den Magen und ist relativ schwer verdaulich. Die Zeit bis zur Ausscheidung aus dem Magen wird verlängert und der Reis verbleibt im Magen, wodurch die Magenwandzellen und die Pylorus-G-Zellen des Magens stimuliert werden und die Magensäuresekretion erhöht wird. Daher verschlimmert der Verzehr verschiedener Nahrungsmittel aus Klebreis bei Patienten mit Geschwüren häufig die Schmerzen und kann sogar schwere Komplikationen wie Magenperforation und Blutungen hervorrufen.

Man kann erkennen, dass Patienten mit Geschwüren nicht zu viele Klebreisprodukte essen sollten, unabhängig davon, ob sie sich im aktiven Stadium der Krankheit mit Symptomen befinden oder in der Genesungsphase, nachdem das Geschwür verheilt ist und keine Symptome vorliegen.

Herzliche Erinnerung: Patienten mit Magenproblemen können Klebreis in Maßen essen, aber nicht im Übermaß. Wir wissen jedoch nicht, wie wir die Menge des Klebreiskonsums kontrollieren können. Deshalb raten wir, den Verzehr möglichst zu vermeiden.