Die Wirksamkeit und Funktion von Essohren

Der Geschmack des Kolbens ist süß und flach. Es hat die Wirkung, die Hitze in der Lunge zu beseitigen, das Magen-Yin zu nähren, das Nierenwasser zu nähren, das Qi zu beleben, die Durchblutung zu aktivieren und das Gehirn zu stärken. Die Vorteile und Wirkungen des Verzehrs von Ohren bestehen darin, dass es eine gute therapeutische Wirkung auf Lungenhusten, trockenen Husten, Hitze im Magen-Darm-Trakt, Verstopfung und Blut, Schwindel, Tinnitus, unregelmäßige Menstruation, koronare Herzkrankheit und Bluthochdruck hat. Schwache Stärkungsmittel wirken am besten bei körperlich geschwächten Personen oder bei Personen, die sich von einer Krankheit erholen. Moderne Forschungen zu essbaren Kolben zeigen eine deutliche krebshemmende Wirkung. Menschen nutzen die Vorteile von Männernahrung, um ihr Knochenmark zu verbessern.

Die Wirksamkeit und Funktion von Steinohr

1. Die Heilungsrate des Auricularia auricula-Extrakts bei chronischem, durch Essigsäure hervorgerufenem Magengeschwür beträgt innerhalb von 12 Tagen 100 % und er hat auch eine gewisse hemmende Wirkung auf den durch Histamin verursachten Anstieg der Magensäure.

2. Der Ethanolextrakt von Auricularia auricula hat eine signifikante blutdrucksenkende Wirkung, unabhängig davon, ob er betäubten Tieren intravenös oder normalen Tieren ohne Betäubung intragastrisch oder intraperitoneal injiziert wird.

3. Moderne Forschungen zeigen, dass Pyrola offensichtliche Antikrebswirkungen hat. Wasserlösliche Pyrola-Polysaccharide haben eine hohe Antikrebsaktivität, die das Wachstum von Krebszellen hemmen und die Ausbreitung von Krebszellen verhindern kann.

So wählen Sie ein Steinohr

Es hat die Form eines Ohrs und einen flachen, unregelmäßig runden Körper, ist oben braun und auf der Rückseite mit schwarzem Haar bedeckt.

Tipps zur Herstellung eines Steinohrs

Der Thallus der Pflanze Auricularia auricularia aus der Familie der Ovallea. Auch als Steinpilz, Felspilz und Steinmauerblume bekannt. Es ist in der Mitte und im Süden meines Landes verbreitet, beispielsweise in Zhejiang, Anhui, Jiangxi und anderen Orten. Es kann zu jeder Jahreszeit geerntet, von Verunreinigungen befreit, gewaschen und getrocknet werden.

Tabus beim Essen von Steinohren

Wenn Sie getrocknete Ohrsteinprodukte verwenden, müssen Sie diese zunächst in kochendem Wasser mit etwas Salz einweichen. Nachdem sie aufgeweicht sind, reiben Sie sie vorsichtig, um den feinen Sand zu entfernen. Um einen rauhen Geschmack zu vermeiden, schleifen Sie anschließend die Grate auf der Rückseite ab. Da es keinen ausgeprägten Eigengeschmack besitzt, muss es bei der Zubereitung von Gerichten immer mit frischen Zutaten kombiniert oder als Suppeneinlage verfeinert werden. Steinpilze sind eine kostbare Delikatesse und können auf zwei Arten gegessen werden: süß und salzig. Süße Speisen werden mit Kandiszucker oder weißem Zucker gedämpft, und es können auch rote Datteln, Lotussamen, Longanfleisch usw. hinzugefügt werden; salzige Speisen werden mit Huhn oder magerem Fleisch (Schwein) gedünstet, gedämpft oder gebraten. Pro Huhn oder 500 Gramm magerem Fleisch können etwa 15 Gramm Steinpilze hinzugefügt werden. Zu beachten ist, dass bei der Verwendung von Steinpilzen in der Küche dieser mit Ingwer gekocht werden muss, da er sonst einen unangenehmen Geruch entwickelt.