Bambuspilz wird nach zwei Jahren braun

Die Traditionelle Chinesische Medizin ist eine tiefgreifende und umfassende medizinische Wissenschaft und ihr Status hat für die chinesische Bevölkerung einen sehr hohen Stellenwert. Bambuspilz ist ein traditionelles chinesisches Heilmittel mit kalter Wirkung. Es schmeckt bitter und süß und wird in der traditionellen chinesischen Medizin als kaltes Nahrungsmittel angesehen. Es hat hauptsächlich die Wirkung, die Haut zu verschönern und zu nähren, Yang und Nieren zu nähren, die Leber zu schützen, Krebs vorzubeugen und Krebs zu bekämpfen usw. Können wir Bambuspilze also immer noch essen, wenn sie nach zwei Jahren braun werden?

1. Kann man Bambuspilz noch essen, wenn er gelb wird?

Viele Freunde glauben, wenn Bambuspilze gelb werden, seien sie verdorben und könnten nicht mehr gegessen werden. Tatsächlich ist diese Vorstellung jedoch nicht ganz richtig. Bambuspilze verfärben sich durch Kontakt mit Sauerstoff in der Luft gelb. Wenn der Bambuspilz selbst keinen eigenartigen Geruch hat und nicht abgelaufen ist, kann er normal verwendet werden. Machen Sie sich nicht zu viele Sorgen.

Es gibt zwei Arten von Bambuspilzen (Yikand-Bambuspilze sind von guter Qualität), nämlich getrocknete Bambuspilze und frische Bambuspilze. Frischer Bambuspilz ist weiß und sieht sehr schön aus, aber er ändert mit der Zeit seine Farbe. Sofern er nicht mit Schwefel geräuchert wird, bleibt er weiß. Natürlich luftgetrockneter oder getrockneter Bambuspilz ändert allmählich seine Farbe, aber dies hat keinen Einfluss auf die Qualität und den Geschmack. Es ist einfach nicht so tief wie der Bambuspilz früher, daher muss jeder besonders darauf achten.

2. Was darf man nicht zusammen mit Bambuspilzen essen?

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass der Bambuspilz von Natur aus süß, leicht bitter und kalt ist. Die traditionelle chinesische Medizin legt Wert auf die Komplementarität. Deshalb ist es am besten, den Bambuspilz, der von Natur aus kalt ist, nicht mit kalten Speisen zu kochen.

Zu den Gemüsesorten mit kalter Natur gehören Bittergurke, Tomate, Wassersellerie, Aubergine, Amarant, Spinat, Salat, Blumenkohl, Wintermelone, Süßkartoffel und Luffa.

Zu den kalten Fleischsorten gehören: Enteneier (leicht kalt), Muscheln, Schnecken (sehr kalt), Pferdefleisch, Entenfleisch, Krabben, Flussmuscheln, Krake, Meeräsche, Otterfleisch, Austernfleisch usw.

Zu den Früchten mit kalten Eigenschaften gehören: Birnen, Äpfel, Mispeln, Mönchsfrüchte, Lotussamen, Lilien, Erdbeeren usw.

3. Wie man frischen Bambuspilz kocht und isst

Bambuspilz (Yikand-Bambuspilz ist sehr gut) ist als Gentleman-Gemüse und gesundheitserhaltender Pilz bekannt. Er lässt sich mit vielen Zutaten kombinieren. Das Schmoren von Bambuspilzen mit verschiedenen Zutaten kann unterschiedliche gesundheitserhaltende Wirkungen haben.

Schönheit und Feuchtigkeitsversorgung: Bambuspilz- und Weißpilzsuppe aus Bambuspilz, Weißpilz, roten Datteln und Kandiszucker kann die Haut verschönern und ihr Feuchtigkeit spenden.

Nährend und stärkend: Bambuspilz kann mit alten Hühnern, Tauben, Gänsefleisch, Spareribs, Seegurken, Abalone, Schweinefilet, Cordyceps-Blüten, Yamswurzel und anderen Zutaten kombiniert werden, um eine nährende und stärkende Wirkung zu erzielen.

Leberschutz: Bambuspilz, Shiitake-Pilze, Sojasprossen, Weißer Pilz und Seetang können die Leber schützen.

Anti-Krebs- und Anti-Tumor-Wirkung: Das Kochen von Bambuspilzen mit Okra, schwarzem Pilz, Hericium erinaceus, weißem Pilz und Winterbambussprossen hat eine vorbeugende und krebsbekämpfende Wirkung.

4. Wie lange ist Bambuspilz haltbar?

Im Allgemeinen haben Lebensmittel eine bestimmte Haltbarkeitsdauer. Nach Ablauf der Haltbarkeitsdauer dringen leicht Bakterien in die Lebensmittel ein und ihre Nährstoffe werden abgebaut und zerstört. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt Bambuspilze essen, können die darin enthaltenen Nährstoffe nicht nur nicht gut aufgenommen werden, sondern abgelaufene Bambuspilze können auch nicht verwendet werden. Darüber hinaus wird die Haltbarkeit von Bambuspilzen je nach den unterschiedlichen Produktionsmethoden bestimmt. Im Allgemeinen müssen Bambuspilze versiegelt und gelagert werden. Die Haltbarkeitsdauer beträgt im Allgemeinen etwa ein bis drei Jahre und muss je nach Verpackungsdatum und Lagerumgebung bestimmt werden.

5. Kann man Bambuspilz noch essen, wenn er braun wird?

Wenn es braun wird, ist es im Allgemeinen möglicherweise stark verdorben und kann nicht mehr gegessen werden.