Die Wirksamkeit und der therapeutische Wert von Hanfsamengemüse

Portulak, auch Amarant genannt, ist ein weit verbreitetes Wildgemüse. Es hat eine starke Vitalität und wird auch als Gemüse für ein langes Leben bezeichnet. Es hat bestimmte gesundheitsfördernde und krankheitsheilende Wirkungen. Es ist sehr proteinreich und enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien. Es ist sehr wirksam bei der Gesundheitspflege und Krankheitsvorbeugung. Es hat gute therapeutische Wirkungen und kann zur Herstellung von Portulak, Euryale ferox und magerem Fleischbrei verwendet werden.

Die Wirksamkeit und Funktion von Hanfsamengemüse

100 Gramm frische Portulak-Stängel und -Blätter enthalten 2,3 Gramm Eiweiß, 0,5 Gramm Fett, 3 Gramm Kohlenhydrate, 0,7 Gramm Rohfaser, 85 Milligramm Kalzium, 56 Milligramm Phosphor, 1,5 Milligramm Eisen, 2,23 Milligramm Carotin, 0,03 Milligramm Vitamin B1, 0,11 Milligramm Vitamin B2, 0,7 Milligramm Vitamin PP und 23 Milligramm Vitamin C. Darüber hinaus enthält es auch eine große Menge Noradrenalin, Kaliumsalz sowie reichhaltige Zitronensäure, Apfelsäure, Aminosäuren und biologische Basen.

Wie man Hanfsamengemüse herstellt

Zuerst die alten Wurzeln und Blätter des Portulak in Stücke schneiden, zehn Minuten in sauberem Wasser und Salz einweichen und dann sauber waschen. Dann die Portulakstücke in einen Topf mit kochendem Wasser geben und blanchieren, bis sie ihre Farbe ändern. Wenn sie grün werden, können Sie sie herausnehmen und in kaltes Wasser legen, um sie für die spätere Verwendung abzukühlen. Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie MSG, Essig, Chiliöl, Salz und Sesamöl hinzu und vermischen Sie alles gut für die spätere Verwendung. Dann nehmen Sie den abgekühlten Portulak heraus, lassen das Wasser abtropfen, geben ihn in einen Behälter, fügen die vorbereitete Soße hinzu und rühren gut um.

Nährwert

⑴ Suppe aus Portulak, Euryale und magerem Fleisch

50 Gramm Portulak, 100 Gramm Wasserkastanie, 150 Gramm mageres Schweinefleisch und entsprechende Mengen Salz und MSG. Vom Portulak die Wurzeln und die alten gelben Blätter entfernen, mit klarem Wasser waschen und in Stücke schneiden, das magere Schweinefleisch in Würfel schneiden und die Wasserkastanien waschen. Portulak, Wasserkastanien und gewürfeltes mageres Schweinefleisch in einen sauberen Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze 2 Stunden köcheln lassen. Beim Servieren mit Salz und MSG abschmecken.

Dieses Produkt hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen, zu entgiften, Feuchtigkeit zu entfernen und Leukorrhoe zu stoppen. Es ist für Menschen mit feuchter Hitze, gelbem Leukorrhoe, klebrigem und stinkendem Leukorrhoe, kurzem und gelbem Urin, Durst, bitterem Mund, roter Zunge mit gelbem Belag und schleimigem Puls geeignet. Es kann auch bei Durchfall und Ruhr verwendet werden, die durch feuchte Hitze verursacht werden.

⑵ Süß-saurer Portulak

200–250 Gramm Portulak, 30 Gramm Essig und eine entsprechende Menge weißen Zucker. Waschen Sie den Portulak und kochen Sie ihn, um 250 Gramm konzentrierten Saft zu erhalten. Entfernen Sie die Rückstände, geben Sie die entsprechende Menge Essig und Zucker hinzu, vermischen Sie alles gut und trinken Sie es dann. Die oben genannte Menge ist die Tagesmenge. Trinken Sie das Getränk ein- oder zweimal warm auf nüchternen Magen. Eine Kur dauert 3 Tage. Wenn eine zweite oder dritte Behandlungsrunde erforderlich ist, nehmen Sie das Arzneimittel im Abstand von einem halben Monat ein. Dieses Produkt hat eine anthelmintische Wirkung und ist für Kinder mit Hakenwurmbefall geeignet.

⑶ Rührei mit Portulak

60 Gramm Portulak, 4 Eier und entsprechende Mengen Salz, Kochwein, Erdnussöl, Sojasauce und MSG. Portulak 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, Wurzeln und alte gelbe Blätter entfernen, mit klarem Wasser waschen, in Stücke schneiden und beiseite legen. Die Eier verquirlen, Portulak dazugeben und gut verrühren, dann mit Salz, Kochwein, Sojasauce und MSG abschmecken. Den Wok auswaschen, Erdnussöl hineingeben und erhitzen. Portulak und Eier in den Wok geben und braten, bis sie gar sind. Heiß servieren. Dieses Produkt hat eine hitzeableitende und entgiftende Wirkung, stoppt Durchfall, entfernt Darmschuppen und gleicht Qi-Mangel aus. Es eignet sich zur Behandlung von chronischem Durchfall.