Die Vorteile von Olivenwein

In Wein getränkte Oliven haben eine gewisse gesundheitsfördernde Wirkung, fördern die Durchblutung und beseitigen Blutstauungen und können auch die Haut verschönern und pflegen. Dies ist eine relativ übliche Methode zum Einweichen in Wein, und die Zubereitung von in Wein getränkten Oliven ist auch relativ einfach. Regelmäßiges Trinken kann eine gewisse konditionierende Wirkung auf den Körper haben. Es kann auch eine gute Rolle bei der Förderung der Durchblutung spielen. Es wirkt appetitanregend, blähungslindernd und beugt Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen vor.

Vorteile von Olivenwein:

Eigenschaften der Olive: sowohl Medizin als auch Nahrungsmittel. Es ist von Natur aus mild, schmeckt süß und sauer und gelangt in die Lungen- und Magenmeridiane. Es kann entgiften und die Speichelproduktion fördern, die Lunge reinigen und Halsschmerzen lindern sowie den Appetit anregen und Blähungen lindern. Neuere Studien haben gezeigt, dass es eine hemmende Wirkung auf Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Sklerose hat. Die Probenentnahme und Analyse der grünen Früchte ergab, dass diese Proteine, Aminosäuren, Vitamin C, Kalzium, Magnesium, Nickel, Eisen, Mangan und andere Spurenelemente enthielten. Aufgrund ihrer grünen Farbe werden Oliven auch als grüne Früchte bezeichnet.

Im „Chinesischen Arzneibuch“ ist festgehalten: Olivenfrüchte können die Lunge reinigen, Halsschmerzen lindern, die Speichelproduktion anregen, entgiften und Halsschmerzen behandeln. Oliven sind sowohl Früchte als auch chinesische Heilmittel. Sie sind reich an Kalzium, Vitamin C und Olivenflavonoiden. Die moderne medizinische Forschung hat ergeben, dass Oliven eine magen- und verdauungsstärkende Wirkung haben, Halsschmerzen lindern und Schleim lösen, Mundgeruch beseitigen, Hitze vertreiben und entgiften, die Leber stärken und Alkohol abbauen, die Blutfette senken und Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen vorbeugen. Eigenschaften von Olivenöl: Erstmals inländischer Wein, Biotechnologie, einzigartiges Produkt, fruchtiger Geschmack und umfassende Funktionen.

Methode zur Herstellung von Olivenwein :

1. Anforderungen an den Rohstoff zum Brauen von Obstwein: grüngelb, frisch, keine Fäule, keine Verunreinigungen.

2. Fügen Sie zur Vorgärung 18 % Weißzucker hinzu, rühren Sie gleichmäßig um und fügen Sie dann 5–7 % künstlich gezüchtete Wildhefe aus ursprünglichen Früchten hinzu (verwenden Sie zum Zerkleinern Holzutensilien und der Kontakt mit Eisen ist strengstens verboten).

3. Die Temperatur vor der Gärung wird im Allgemeinen auf 20–25 °C kontrolliert und die Gärzeit beträgt 5–7 Tage.

4. Nach Abschluss der Nachgärung wird der Wein 1 bis 2 Monate lang gealtert und gelagert, anschließend wird er im Verhältnis zum Originalwein vergoren, bis er auf größere Produktionsmengen ausgebaut und 1 bis 2 Monate lang gelagert wird.

5. Nach Ablauf der Lagerzeit klären und filtern. Nach dem Mischen gemäß den angegebenen Spezifikationen sollte es vor der Verwendung mehr als ein halbes Jahr gelagert und gereift werden.

6. Nach der Reifezeit filtern und in Flaschen sterilisieren, normalerweise 15 Minuten lang in einem Wasserbad bei 65–70 °C, auf natürliche Weise abkühlen lassen und das fertige Produkt zur Lagerung verpacken.