Kräuter richtig kochen

Nach dem Kauf chinesischer Kräutermedizin muss diese abgekocht werden. Nur wenn sie gut abgekocht ist, kann sie ihre maximale medizinische Wirkung entfalten. Wenn die chinesische Kräutermedizin nicht gut abgekocht ist, beeinträchtigt dies häufig die therapeutische Wirkung. Daher müssen Sie die richtige Methode zum Abkochen chinesischer Kräutermedizin kennen. Vor dem Abkochen sollten Sie die Medizin etwa 50 bis 60 Minuten in Wasser einweichen. Außerdem muss das Werkzeug zum Abkochen der Medizin ein Tontopf sein, und einige Eisenutensilien können nicht verwendet werden, da dies die Wirksamkeit der Medizin beeinträchtigen würde. Befolgen Sie die Anweisungen Ihres Arztes zum Hinzufügen von Wasser und zur Kontrolle der Hitze.

Kräuter richtig kochen

1. Weichen Sie das Arzneimittel vor dem Abkochen in Wasser ein.

Zuerst 50 bis 60 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Wenn das Arzneimittel spärlich und weich ist, wie etwa Blüten, Blätter und Gras, 50 Minuten einweichen. Wenn es eine relativ harte Textur hat, wie etwa Wurzeln, Stängel, Samen und Schalen, etwa 60 Minuten einweichen. Durch ausreichendes Einweichen können die Wirkstoffe des Arzneimittels schneller im Wasser aufgelöst werden.

2. Zum Abkochen des Arzneimittels verwenden Sie am besten einen Schmortopf.

Der Schmortopf leitet die Wärme langsam, erhitzt sich gleichmäßiger und hat eine bessere Wärmespeicherwirkung. Verwenden Sie keine Metallutensilien, da diese das Wasser leicht austrocknen können und das Metall außerdem chemisch mit den Inhaltsstoffen des Arzneimittels reagieren und Giftstoffe bilden und dem Körper schaden kann.

3. Wasser in Maßen hinzufügen.

Die hinzugefügte Wassermenge sollte das Arzneimittel um etwa 3 bis 5 cm übersteigen, so dass das gekochte Arzneimittel etwa 200 mm beträgt. Das Hinzufügen von mehr oder weniger Wasser beeinträchtigt die Wirksamkeit des Arzneimittels.

4. Kontrollieren Sie die Hitze.

Bevor die Suppe kocht, verwenden Sie hohe Hitze (starkes Feuer) und nach dem Kochen niedrige Hitze (langsames Feuer), um die Suppe leicht köcheln zu lassen. Dadurch können sich die Wirkstoffe des Arzneimittels maximal im Wasser auflösen, was sich positiv auf die Wirksamkeit des Arzneimittels auswirkt.

5. Zeitpunkt und Häufigkeit des Abkochens des Arzneimittels.

Das Arzneimittel muss zweimal abgekocht werden. Das erste Mal wird „erster Sud“ genannt und die medizinische Wirkung kann um etwa 45 % aufgelöst werden. Das zweite Mal wird „zweiter Sud“ genannt und die medizinische Wirkung kann um etwa 35 % aufgelöst werden. Mischen Sie dann die beiden Sude und nehmen Sie sie morgens und abends ein. Auf diese Weise ist die medizinische Wirkung am besten.

Vorsichtsmaßnahmen beim Abkochen chinesischer Medizin: ① Chinesische Kräutermedizin muss im Allgemeinen nicht gewaschen werden. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Kräuter etwas schmutzig sind, spülen Sie sie vor dem Einweichen schnell mit Wasser ab. Nicht einweichen oder spülen, um einen Verlust der medizinischen Wirksamkeit zu vermeiden. ②Es ist nicht ratsam, chinesische Medizin vor der Einnahme zu zuckern. Durch die Zugabe von Zucker wird die Bitterkeit verringert, aber auch die Wirksamkeit.