So bereiten Sie gedämpften Klebreis mit gesalzenen Enteneiern zu

Auch das Dämpfen von Klebreis mit gesalzenen Enteneiern ist eine gängige Kochmethode. Normalerweise bereitet man zuerst eine angemessene Menge gesalzene Enteneier und dann eine entsprechende Menge eingeweichten Klebreis zu. Um den Geschmack zu verbessern und den Nährwert der gesamten Zutat zu erhöhen, kann man eine angemessene Menge gehacktes Schweinefleisch, grüne Bohnen, Karotten, Pilze usw. hinzufügen. Wenn man diese Zutaten zusammengibt, kann man gedämpften Klebreis mit gesalzenen Eigelben zubereiten, der einen sehr guten Nährwert hat.

So bereiten Sie gedämpften Klebreis mit gesalzenen Enteneiern zu

Hauptzutaten: 5 gesalzene Eier . Beilagen: 5 Pilze, 1 Karotte, etwas gehacktes Schweinefleisch, einige grüne Bohnen

1. Die gesalzenen Enteneier waschen und beiseite legen

2. (Alles ist in Ordnung, hauptsächlich das, was Sie gerne essen) Bereiten Sie Pilze, grüne Bohnen, mageres Fleisch und Karotten vor

3. Gießen Sie die vorbereiteten Füllungen und den Klebreis zusammen (wenn Sie es gewohnt sind, Fleisch zu blanchieren, können Sie es im Voraus blanchieren), fügen Sie etwas Salz, MSG und Sojasauce hinzu (tatsächlich können Sie die Würze nach Ihrem eigenen Geschmack hinzufügen, ich mag leichte Würze, daher ist die Würze auch einfach). Wenn Sie eine dunklere Farbe wünschen, können Sie mehr Sojasauce hinzufügen, um den Klebreis „dunkler“ zu machen.

4. Wenn diese fertig sind, können Sie ein Loch in das gesalzene Entenei schlagen und dann das Eiweiß ausgießen (machen Sie mit einer Schere vorsichtig ein Loch, gießen Sie zuerst das Eiweiß aus und vergrößern Sie dann das Loch).

5. Verbinden

6. Nachdem Sie das gesamte Eiweiß eingegossen haben, können Sie die Füllungen in die gesalzenen Enteneier geben. Das geht ganz einfach mit einem kleinen Löffel. Lassen Sie sich einfach Zeit. Leckeres Essen braucht Zeit (ich habe übrigens auch einige Frühlingszwiebelblätter hinzugefügt)

7. Beim Verpacken können Sie das Ei schütteln, um es gleichmäßiger zu machen.

8. Nachdem Sie die Füllungen hineingegeben haben, können Sie ein paar Tropfen Wasser darauf träufeln (hauptsächlich, um zu verhindern, dass der Reis zu trocken wird, der Reis ist zäh, es hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab). Wenn Sie den Reis jedoch lange genug einweichen, wird empfohlen, kein Wasser darauf zu träufeln, da beim Einfüllen der Füllungen etwas Feuchtigkeit entsteht. Ich persönlich esse gerne zähen Reis, also können Sie ihn in Alufolie einwickeln und zum Dämpfen in den Topf geben.

Die Vorteile des Verzehrs von gesalzenen Enteneiern. Gesalzene Enteneier sind eingelegte Lebensmittel. Sind sie nahrhaft? Gesalzene Enteneier enthalten so viel Salz, dass sie für den menschlichen Körper schädlich zu sein scheinen und keinerlei Nutzen bieten. Tatsächlich enthalten gesalzene Enteneier auch bestimmte Nährstoffe. Werfen wir einen Blick auf die Vorteile des Verzehrs von gesalzenen Enteneiern!

1. Enteneier enthalten Nährstoffe wie Protein, Phospholipide, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin B1, Vitamin D, Kalzium, Kalium, Eisen, Phosphor usw.

2. Der Proteingehalt in Enteneiern ist der gleiche wie in Hühnereiern, was den Körper stärken kann;

3. Die Gesamtmenge verschiedener Mineralien in Enteneiern übersteigt die von Hühnereiern um ein Vielfaches. Insbesondere das vom Körper dringend benötigte Eisen und Kalzium ist in gesalzenen Enteneiern reichlicher vorhanden, was gut für die Knochenentwicklung ist und Anämie vorbeugen kann.

4. Enteneier enthalten mehr Vitamin B2 und sind eines der idealen Nahrungsmittel zur Ergänzung von B-Vitaminen.