Wie man Klebreis mit gesalzenem Ei macht

Klebreis mit gesalzenen Eiern ist auch eine gängige Methode, Klebreis zuzubereiten. Zuerst müssen Sie den Klebreis einweichen. Nach dem Einweichen schmeckt der Klebreis süßer und weicher. Zusätzlich zu den gesalzenen Eiern können Sie auch andere Zutaten hinzufügen, die dem Klebreis einen reichhaltigeren Geschmack verleihen und seinen Nährwert erhöhen. Manchmal können Sie eine angemessene Menge Garnelen, Pilze, Pilze usw. hinzufügen. Die Methode ist relativ einfach, aber der Nährwert ist sehr gut.

Wie man Klebreis mit gesalzenem Ei macht

1. Weichen Sie den Klebreis vorher eine Weile ein, damit der gedämpfte Klebreis schneller gart und weicher wird.

2. Füllen Sie die Eierschale zu 80 bis 90 % mit Klebreis. Füllen Sie sie nicht ganz, da sich der Klebreis beim Erhitzen während des Dampfgarens ausdehnt. Wenn Sie die Eierschale zu langsam füllen, reißt die Eierschale durch die Ausdehnung des Klebreis.

3. Legen Sie ein feuchtes Tuch in den Behälter und legen Sie die Eier so hinein, dass sie gut stehen können und die Suppe beim Dämpfen nicht ausläuft.

4. Die Reisknödel können offen gelassen oder durch Lotusblätter ersetzt werden, um dem Klebreis das Aroma der Reisknödel und Lotusblätter zu verleihen.

In 3 Stunden können Sie köstliche gesalzene Eier genießen. Ziehen Sie die Schale dieses mit Klebreis gesalzenen Enteneis ab und Sie werden den in Eigelb eingewickelten Klebreis sehen.

Methode 2

Zutaten: gesalzenes Ei, Klebreis, schwarzer Pilz, Champignons, Garnelen, Rettich

Den Reis zwei Stunden einweichen lassen, dann die Pilze, den schwarzen Pilz und den Rettich im Topf anbraten, würzen, ein Loch in das gesalzene Ei machen, um das Eiweiß abtropfen zu lassen, dann den Klebreis in das gesalzene Ei füllen, den Schnellkochtopf füllen und eine halbe Stunde dämpfen

Methode 3

Zutaten: angemessene Menge Klebreis, gesalzene Enteneier (roh oder nicht), ein wenig Sojasauce, ein Löffel Schweineschmalz, ein wenig gewürfelter Schinken. Methode zum Dämpfen von Klebreis mit gesalzenen Enteneiern: Den Klebreis einen Tag vorher 24 Stunden lang in Wasser einweichen, dann frische Sojasauce und Schweineschmalz hinzufügen und umrühren, Löcher in die rohen gesalzenen Enteneier machen, auf die Größe der Löcher achten, den Klebreis hineinfüllen, dämpfen, etwas gewürfelten Schinken auf den Klebreis streuen und nach dem Kochen genießen.