Kann man Wolfsbeeren trocken essen?

Lycium barbarum ist reich an Vitaminen, Eisen, Zink und anderen Spurenelementen, die eine gute gesundheitsfördernde Wirkung auf den Körper haben. Menschen, die auf ihre Gesundheit achten, legen Wolfsbeeren, Longan und rote Datteln normalerweise in Wasser ein. Das Wasser ist süß und nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Es gibt viele Möglichkeiten, Wolfsbeeren zu essen. Die häufigste Art ist, sie in Wasser einzuweichen. Nur wenige Menschen essen sie trocken. Kann man Wolfsbeeren also trocken essen?

Im Allgemeinen sollten nicht mehr als 20 Gramm Wolfsbeere pro Tag direkt gekaut werden. Wenn Sie eine therapeutische Wirkung erzielen möchten, können Sie 30 Gramm pro Tag essen, aber es sollte mehrmals eingenommen werden, jeweils etwa 3 Gramm.

Lycium barbarum enthält Betain, Polysaccharide, Rohfett, Rohprotein, Carotin, Vitamin A, Vitamin C und Vitamin B1. Vitamin B2 und Nährstoffe wie Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink, Mangan und Linolsäure fördern die hämatopoetische Funktion und haben zudem eine Anti-Aging-, Anti-Mutations-, Anti-Tumor-, Anti-Fettleber- und blutzuckersenkende Wirkung.

Weitere Informationen

1. So wählen Sie eine gute Wolfsbeere aus:

Schauen Sie es sich an.

Normale Wolfsbeeren sind meist dunkelrot und nicht sehr gleichmäßig in der Farbe, während gefärbte Wolfsbeeren ein schönes leuchtendes Rot haben. Heben Sie die Wolfsbeere auf und sehen Sie sich den Nabel an. Der Nabel einer normalen Wolfsbeere ist weiß, die mit Schwefel geräucherte Wolfsbeere ist gelb und die gefärbte Wolfsbeere ist rot.

Zwei Griffe.

Nehmen Sie eine Handvoll Wolfsbeeren in die Hand. Normale und hochwertige Wolfsbeeren sind trocken und jedes Korn ist einzeln und klebt nicht zusammen. Je nach Witterung sind manche Wolfsbeeren weich, aber nicht besonders weich. Die verarbeiteten Wolfsbeeren fühlen sich etwas klebrig an und sind stark verfärbt.

Drei Gerüche.

Nehmen Sie eine Handvoll Wolfsbeeren und halten Sie sie eine Weile in den Händen oder geben Sie sie in eine Plastiktüte und verschließen Sie diese für eine Weile. Riechen Sie mit der Nase daran. Wenn ein stechender Geruch vorhanden ist, ist es wahrscheinlich, dass sie mit Schwefel geräuchert wurden. Seien Sie beim Kauf vorsichtig.

Vier Geschmacksrichtungen.

Nehmen Sie die Wolfsbeere direkt in den Mund und kauen Sie sie in Stücke. Die Ningxia-Wolfsbeere ist süß und hat nach dem Essen einen leicht bitteren Geschmack. Die Qinghai-Wolfsbeere schmeckt süßer als die Ningxia-Wolfsbeere. Die in Alaun getränkten Wolfsbeeren schmecken beim Kauen bitter nach Alaun, während die mit Schwefel geräucherten Wolfsbeeren sauer, säuerlich und bitter schmecken.

Fünf Blasen.

Werfen Sie ein paar Wolfsbeeren in warmes Wasser. Hochwertige Wolfsbeeren sinken nicht so leicht und die Farbe nach dem Einweichen ist hellgelb oder orangerot. Die gefärbten Wolfsbeeren verfärben sich nach dem Einweichen in Wasser rot, während die mit Schwefel geräucherten klar und durchsichtig bleiben.

2. Folgende Personengruppen sollten keine Wolfsbeeren essen:

1. Menschen mit Yin-Mangel

2. Patienten mit Durchfall

3. Menschen mit Milzschwäche

4. Patienten mit Bluthochdruck und Diabetes

5. Menschen mit Hypersexualität