Rezepte von Rehmannia glutinosa

Da die rohe Rehmannia-Wurzel eine sehr gute Heilpflanze zur Reduzierung innerer Hitze ist, wird sie auch in unserem täglichen Leben häufig in der Küche verwendet. Denn wenn Sie Ihrer Ernährung rohe Rehmannia hinzufügen, können Sie nicht nur ihre Köstlichkeit genießen, sondern auch die Wirksamkeit der Rehmannia voll ausschöpfen und so zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen.

1. Rohes Rehmannia-Huhn

Zutaten für rohes Rehmannia-Huhn:

Hauptzutaten: 1000 Gramm Hähnchen mit schwarzem Knochen. Hilfsstoffe: 250 Gramm rohe Rehmannia-Wurzel und 150 Gramm Maltose.

① Schlachten Sie das Huhn, entfernen Sie Haare und Innereien und waschen Sie es.

② Die rohe Rehmannia-Wurzel waschen und in dünne Streifen schneiden;

③ Mischen Sie die rohe Rehmannia-Wurzel und Maltose und füllen Sie damit den Bauch des Huhns. Binden Sie ihn anschließend mit einem Baumwollfaden fest zu.

④ Das Hähnchen in einen Porzellantopf geben und bei geringer Hitze köcheln lassen, ohne Gewürze wie Salz oder Essig hinzuzufügen.

Gesundheitstipps: Dieses Produkt hat eine nieren- und knochenerneuernde Wirkung, ist gut für die Nieren und nährt das Yin. Es ist für Patienten mit Osteoporose vom Typ Niereninsuffizienz geeignet. Nahrungsmittelunverträglichkeit: Rohe Rehmannia: Dieses Produkt ist unverträglich mit Radieschen, Frühlingszwiebeln, Lauch und Allium macrostemon.

2. Mit roher Erdmaltose gedünstetes Schwarzknochenhuhn

Zutaten für das Schmoren von Schwarzknochenhuhn mit roher Erdmaltose:

Hauptzutaten: 1000 Gramm Hähnchen mit schwarzem Knochen. Hilfszutaten: 400 Gramm rohe Rehmannia. Würze: 200 Gramm Maltose.

① Entfernen Sie nach dem Schlachten des Schwarzknochenhuhns das Fell, die inneren Organe, die Hornhaut an den Füßen und die Krallen und waschen Sie sie.

② Die rohe Rehmannia-Wurzel waschen und in dünne Streifen schneiden;

③Mischen Sie Maltose und rohe Rehmannia-Wurzelstreifen, geben Sie es in den Bauch des Huhns und binden Sie den Mund mit einem Baumwollfaden zu.

④Das Huhn in einen Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und kochen;

⑤ Dann bei geringer Hitze köcheln lassen, bis das Huhn gar ist.

Gesundheitstipps: Dieses Produkt hat die Wirkung, Yin und Nieren zu nähren, die Knochen zu stärken und die Essenz zu fördern. Es eignet sich für Osteoporose, Nieren-Yin-Mangel, Buckel, spontane Knochenbrüche, Schmerzen im unteren Rücken und in den Beinen, Fieber in den fünf Herzen, trockenen Mund und Hals usw. Nahrungsmittelunverträglichkeit: Rohe Rehmannia-Wurzel verträgt sich nicht mit Radieschen, Frühlingszwiebeln, Lauch und Allium macrostemon.