Zinkmangel bei Babys ist sehr schädlich. Super-Zink-Ergänzungsrezept

Manche sagen, dass Babys im Sommer viel schwitzen, wodurch der Körper viel Zink verliert. Daher kann es leicht zu einem Zinkmangel und damit zu Appetitlosigkeit kommen. Das klingt vernünftig, aber tatsächlich wird der Zinkmangel bei Babys meist durch eine falsche Ernährung verursacht und hat nichts mit Schwitzen, körperlicher Betätigung oder anderen Faktoren zu tun. Wie können wir also den Zinkmangel bei Babys ausgleichen?

1. Kastanienbrei

Zutaten: Kastanien, Reis

Zubereitung: 5 Esskastanien schälen und in kleine Stücke schneiden. Wasser in den Topf geben, Maronen hineingeben und aufkochen, dann eine Handvoll Reis dazugeben, alles vermischen und garen, dann kann man es füttern.

2. Eigelb-Milch-Paste

Zutaten: Eier, Milch

Zubereitung: Ein Ei in Wasser kochen (ca. 6 Minuten), das Eigelb herausnehmen, zerdrücken, mit Milch zu einem Kuchen oder Brei verrühren und diesen direkt dem Baby geben.

3. Nussbrei

Zutaten: Reis, Erdnüsse, Walnusskerne

Zubereitung: Reis und Erdnüsse waschen und kleinhacken, Wasser hinzufügen und Brei kochen. Wenn der Brei zu 80 % gar ist, Walnusskerne und etwas Zucker hinzufügen.

Hinweis: Erdnüsse und Walnusskerne möglichst fein hacken und weich kochen, damit das Baby nicht daran erstickt.

4. Eiercreme mit Meeresfrüchten

Zutaten: getrocknete Garnelen, frische Muscheln, Eier

Zubereitung: 1. Die getrockneten Garnelen hacken und 10 Minuten in Reiswein einweichen lassen. 2 Die Muscheln waschen und in kochendem Wasser blanchieren, um sie zu öffnen. 3. Eier verquirlen, salzen, getrocknete Garnelen und Muscheln dazugeben, warmes Wasser dazugießen, gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben und bei starker Hitze dünsten, bis eine Suppe entsteht.

Geeignete Rezepte für Zinkpräparate für Babys im Alter von 4–6 Jahren:

5. Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Kohl

Zutaten: Kohl, mageres Fleisch

Zubereitung: 1. Kohl und mageres Fleisch in Streifen schneiden. Wasser und Stärke hinzufügen, um das zerkleinerte Fleisch anzudicken. 2 Öl in einer Pfanne erhitzen, das zerkleinerte Schweinefleisch unter Rühren braten, bis es weich ist, den zerkleinerten Kohl hineingeben, Salz und MSG hinzufügen und unter Rühren braten, bis es gar ist, zum Schluss ein wenig Wasser und Stärke hinzugeben und einige Male unter Rühren braten.

6. Bunte Gelbe Umbrinensuppe

Zutaten: kleine Gelbe Umbrine, Sellerie, Karotte, gebratene Pinienkerne, frische Champignons

Zubereitung: 1. Die kleine Gelbe Umbrine waschen, entgräten und in Würfel schneiden. 2Sellerie, Karotten und Pilze in Streifen schneiden. 3 Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Dann mit kochendem Wasser aufgießen, Sellerie, Karotten, Pilze, gebratene Pinienkerne und das Fleisch der kleinen Gelben Umbrine hinzufügen und kochen, bis der Fisch gar ist. 4 Salz, MSG, Kochwein und andere Gewürze hinzufügen, mit Wasserstärke andicken und mit etwas gekochtem Öl beträufeln.