Yamswurzeln haben eine hervorragende nährende Wirkung und gelten seit der Antike als hochwertiges und preisgünstiges Naturkostprodukt. Allerdings verspüren Menschen beim Schälen von Yamswurzeln oft juckende Hände. Das liegt daran, dass Yamswurzeln Saponine enthalten. Nach dem Schälen bildet sich eine Art Schleim. Das darin enthaltene Protein und Diosgenin reizt die Haut und verursacht Allergien. 1. Mit Essig reinigen1: Gießen Sie eine kleine Menge Essig in das Waschbecken und lassen Sie Ihre Hände fünf Minuten darin einweichen. Dadurch kann das Seifenkeratin auf der Yamshaut zerstört werden, das juckende Hände verursacht. Diese Methode ist nicht gefährlich, aber die Wirkung ist nicht so offensichtlich. 2. Erst dämpfen und dann schälen1: Sie können die Yamswurzel mit Schale dämpfen und anschließend schälen, damit die Saponin-Inhaltsstoffe keinen Juckreiz verursachen. Wenn Sie Yamswurzeln nicht mit knuspriger Konsistenz essen möchten, sondern sie lieber schmoren oder rösten möchten, ist diese Methode sehr gut geeignet. Drei: Waschen Sie Ihre Hände mit Alkohol und Seife1: Waschen Sie Ihre Hände mit Seife, reiben Sie dann etwas Weißwein in Ihre Hände und lassen Sie ihn von selbst verdunsten. Waschen Sie Ihre Hände nach dem Verdunsten erneut mit Seife, um den Juckreiz zu stoppen. 4. Auf dem Feuer backen1: Allergieanfällige Saponine haben größere Angst vor Hitze. Wenn Sie Angst vor Allergien haben, können Sie Ihre Hände nach dem Schälen oder Schneiden der Yamswurzel waschen und sie anschließend über dem Feuer trocknen, um den Juckreiz zu lindern. Obwohl diese Methode wirksam ist, ist sie etwas gefährlich. Fünftens: Tragen Sie Handschuhe1: Um Unfälle zu vermeiden, wird empfohlen, beim Reinigen und Schälen der Yamswurzel Handschuhe zu tragen oder eine Plastiktüte über die Hände zu ziehen, um den direkten Kontakt der Handhaut mit dem Schleim zu verhindern. Auf jeden Fall eine gute Methode, von der es sich zu lernen lohnt. 6. Ätherisches Öl auftragen1: Wenn Ihre Hände vom Kratzen der Taro-Haut extrem jucken, spülen Sie sie zuerst mit klarem Wasser ab, wischen Sie dann die Wasserflecken ab, tragen Sie ein wenig Windöl auf und wischen Sie sanft ab, und der Juckreiz verschwindet. 7: Frische Yamswurzeln sind beim Schneiden klebrigDas Messer kann sehr leicht abrutschen und Ihre Hände verletzen. Sie können es zuerst mit sauberem Wasser und etwas Essig waschen, was den Schleim reduzieren kann. |
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