Hausgemachte Rezepte für Maiskörner: So schmeckt Mais besser

Mais ist ein nahrhaftes Getreide, das reich an Ballaststoffen ist und die Verdauung fördern kann. Viele Menschen essen Mais jedoch einfach, indem sie ihn kochen. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, Maiskörner zuzubereiten, sowohl süß als auch salzig.

1: Zutaten: Hauptzutaten: 300 g Mais, 50 g Gurke, 50 g Karotte. Hilfszutaten: angemessene Menge Öl, angemessene Menge Salz, angemessene Menge Knoblauch, angemessene Menge Pfeffer, angemessene Menge MSG. Schritte: 1. Gurke und Karotte waschen. Bereiten Sie die Maiskörner vor. (Maiskörner im Sommer im Kühlschrank eingefroren). 2. Gurke und Karotte in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und beiseite legen. 3. Maiskörner, Gurkenstücke und Karottenstücke in den Topf geben, blanchieren, abgießen und auf einem Teller zur späteren Verwendung anrichten. 4. Schalten Sie das Feuer ein und braten Sie die Knoblauchscheiben an. Wenn der Knoblauch duftet, fügen Sie die blanchierten Maiskörner, Gurken- und Karottenstücke hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer, braten Sie alles zusammen an und geben Sie beim Servieren MSG hinzu. 5. Die salzigen Drei Glücksschätze (frittierte Maiskörner) sind aus dem Ofen.

2: Tipps 1. Wenn Sie gefrorene Maiskörner zu Hause haben, können Sie diese noch eine Weile in Wasser kochen. 2. Nicht zu viel Salz zugeben. Wenn Sie zu viel davon hinzufügen, wird der Geschmack des Maises ruiniert.

1: Zutaten: 200 Gramm Maiskörner, 10 Gramm Pinienkerne, 1 Teelöffel Salz, 1 Esslöffel Zucker, eine halbe Gurke, eine kleine Menge roter Pfeffer. Schritte: 1. Waschen Sie die Maiskörner und blanchieren Sie sie zur späteren Verwendung in kochendem Wasser. Frischer Mais muss gekocht werden! 2. Pinienkerne in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze unter Rühren braten, bis sie gar sind, und beiseite stellen. 3. Gurke und rote Paprika würfeln und beiseite legen. 4. Eine angemessene Menge Salatöl in die Pfanne geben, Maiskörner, Salz und Zucker hinzufügen und anbraten. Zum Schluss Gurkenwürfel, Paprikawürfel und Pinienkerne dazugeben, gut umrühren und servieren!

2: Tipps: Frischer und süßer Geschmack. Wenn Sie keine Pinienkerne haben, können Sie diese durch andere Trockenfrüchte ersetzen. Mit ein paar Rosinen schmeckt es gut. Geeignet sind sowohl tiefgefrorener Mais, Mais aus der Dose als auch frischer Zuckermais. Etwas mehr Zucker, um die Süße hervorzuheben!

1: Zutaten: 1/2 Dose Maiskörner aus der Dose, 1 Schachtel weicher Tofu, 2 Eier, 1 Schüssel Wasser. Gewürze: 1/2 Teelöffel Salz, eine Prise weißer Pfeffer.

2: Zubereitung: 1. Einen tiefen Teller nehmen, den gewürfelten Tofu hineinlegen und mit Maiskörnern bestreuen. 2. Die Eier mit Wasser verquirlen, auf einen Teller gießen, in einen Dampfgarer geben und bei starker Hitze 1 Minute dämpfen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und weitere 7 Minuten dämpfen.

, Protein und Fett. Die chinesische Medizin geht davon aus, dass es süß im Geschmack und neutral im Charakter ist, den Appetit regulieren, die Lunge fördern und den Geist beruhigen kann und die Funktion hat, den Magen zu stärken und die Diurese zu fördern. Es gibt viele Möglichkeiten, Maiskörner zuzubereiten, die in süße und salzige Geschmacksrichtungen unterteilt werden können. Die hier vorgestellte ist die salzige Variante, die frisch schmeckt und reich an Nährstoffen ist.