Sommerdiät und Gesundheitspflege, diese drei können Hitze lindern und Hitze reduzieren

Wer im Sommer durch seine Ernährung gesund bleiben möchte, sollte mehr Rezepte essen, die Hitze lindern und die innere Hitze reduzieren können. Welche Rezepte sind also gut für die Ernährung und Gesundheit im Sommer?

Wintermelonen-Schweinerippchen-Suppe

Wintermelonen- und Schweinerippchensuppe ist eine köstliche Suppe. Die Hauptzutaten sind Schweinerippchen und Wintermelone. Sie hat einen frischen Geschmack, die Suppe ist klar und angenehm, und sie ist von Natur aus kühl und schmeckt süß. Wintermelone hat eine hitzelösende, schleimlösende und magenstärkende Wirkung. Diese Suppe eignet sich am besten zum Verzehr im Sommer und hat eine hitzelindernde, abschwellende, harntreibende und innere Hitze lindernde Wirkung.

Zutaten: Spareribs, Wintermelone, Wolfsbeere und Jakobsmuscheln.

Zubereitung: 1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Rippchen darin blanchieren. Aus dem Topf nehmen, waschen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

2. Die Wintermelone waschen, schälen, das Fruchtfleisch entfernen und in Stücke schneiden. Die Jakobsmuscheln einweichen, bis sie weich sind, in Streifen reißen und beiseite legen.

3. Wasser in den Suppentopf geben, nach dem Aufkochen die Rippchen dazugeben, auf niedrige Hitze stellen und etwa eineinhalb Stunden köcheln lassen.

Buntes Saisongemüse

Denn der Sommer ist eine Jahreszeit, die nicht zu viel Dekoration erfordert, er ist leidenschaftlich und farbenfroh. Man sagt, dass der Verzehr von fünf Obst- und Gemüsesorten am Tag für eine ausreichend ausgewogene Nährstoffaufnahme sorgt. Daher ist solch ein kaltes Gericht, das die Geschmacksknospen ohne allzu großen Aufwand anregen kann, zweifellos der Liebling des saisonalen Esstisches.

Zutaten: 2 Paprika, 1 Brokkoli, einige Winterbambussprossen, etwas schwarzer Pilz, Olivenöl, gedünstete Fisch-Sojasauce, Hühneressenz, Zucker, Pfefferöl und frisch gemahlene weiße Pfefferkörner.

Zubereitung: 1. Etwas Salz in kochendes Wasser geben.

2. Den gehackten Brokkoli in kochendes Wasser geben und blanchieren.

3. Die geschnittenen Paprikaringe, Winterbambussprossen und Pilze in kochendes Wasser geben und blanchieren.

4. Die blanchierten Zutaten mit kaltem Wasser abspülen.

5. Mit Gewürzen servieren und mit frisch gemahlenem weißen Pfeffer bestreuen.

Frisches Obst, Acht-Schätze-Porridge

Der Acht-Schätze-Brei ist bei den meisten Menschen beliebt, da er nicht nur Milz und Magen stärkt, sondern auch Stagnation beseitigt und beim Abnehmen hilft und das Qi belebt und den Geist beruhigt. Gesundheitserhaltung ist in der heutigen Gesellschaft beliebt und Diättherapie ist eine sehr effektive Methode zur Gesundheitserhaltung. Das Trinken von Haferbrei zur Gesundheitserhaltung ist eine von der medizinischen Gemeinschaft sehr empfohlene Methode zur Gesundheitserhaltung. Haferbrei kann die Yin-Flüssigkeit auffüllen, Magenflüssigkeit erzeugen, Milz und Magen stärken und Mangelerscheinungen ausgleichen, wodurch er sich am besten zur Gesundheitserhaltung eignet. Es gibt ihn in vielen Varianten, nicht nur den gewöhnlichen Acht-Schätze-Brei, sondern auch viele weitere „Varianten“.

Zutaten: Hafer, Klebreis, Lotussamen, Buchweizen, rote Bohnen, rote Datteln, Coix-Samen, Wolfsbeeren, Mandarinenschale, schwarze Bohnen, Wasserkastanien, etwas Klebreis und Hirse.

Zubereitung: 1. Alle Zutaten mit klarem Wasser abspülen, mit kochendem Wasser aufgießen und bei schwacher Hitze 1,5 Stunden köcheln lassen, anschließend nach Belieben Kandiszucker dazugeben.

2. Eight Treasures Porridge kann heiß gegessen werden, aber jetzt ist er sehr heiß, daher ist es natürlich am besten, ihn abkühlen zu lassen und mit frischem Obst oder Milch zu essen.