Der Verzehr von Eiern auf diese Weise kann die Nieren nähren und die Lunge befeuchten

Die traditionelle chinesische Medizin verfolgt die Theorie, „Winterkrankheiten im Sommer zu behandeln“ und „die Grundursache der Krankheit zu behandeln“. Chronische Bronchitis, Husten, Keuchen, Emphysem und andere Symptome bei älteren Menschen, die im Winter häufig auftreten, werden im Sommer relativ gelindert. Dies hängt hauptsächlich mit dem Versagen der Lunge, der Milz und der Nieren zusammen. Eine geeignete Behandlung und eine Kräuterdiät können zu diesem Zeitpunkt mit halbem Aufwand das doppelte Ergebnis erzielen. Dem Wetter entsprechend möchte ich Ihnen eine köstliche Suppe empfehlen - Vierkern-Eiercreme, die den Körper stärkt, die Nieren nährt und die Lungen befeuchtet. Für solche Patienten ist sie auch eine Heilsuppe, um „Winterkrankheiten im Sommer zu behandeln“.

Zutaten: je 5 Gramm Ginkgo und Südaprikose, je 10 Gramm Walnüsse und Erdnüsse und 1 Ei.

Zubereitung: Ginkgo, Südaprikosen, Walnüsse und Erdnüsse (je nach Geschmack gemahlen) in einen Schmortopf geben, mit 250 ml (ca. 1 Schüssel) Wasser aufgießen und ca. 1 Stunde dünsten, Eier unterrühren und kurz dünsten, dann etwas Borneol-Zucker dazugeben.