Medizinischer Wert von Sojabohnenpaste

Sojabohnenpaste ist eine Soße, die durch Mahlen und eine Reihe von Verarbeitungsschritten aus Sojabohnen hergestellt wird. Sojabohnen sind reich an pflanzlichem Eiweiß und Öl, aus denen man nicht nur Soße herstellen, sondern auch frittieren und daraus Speiseöl herstellen kann. Sojabohnen sind Pflanzen, die auf der Erdoberfläche wachsen. Die Qualität der Sojabohnen bestimmt die Qualität der Sojabohnenpaste und des Sojabohnen-Speiseöls. Sojabohnenpaste kann beim Kochen als Gewürz verwendet werden.

Die Zubereitung von Sojabohnenpaste ist sehr einfach und die Zutaten sind in unserem täglichen Leben üblich. Die Hauptzutaten von Sojabohnenpaste sind Salz, Mononatriumglutamat, Zucker, Chili, geeignete Sojasauce usw. Sojabohnenpaste hat die Funktion, Nahrungsmittel zu fördern. Wenn Sie keinen Appetit haben, können Sie beim Essen etwas Sojabohnenpaste essen, und Ihr Appetit wird stark angeregt.

Sojabohnenpaste kann die Mitte nähren und Qi auffüllen, die Milz stärken und Feuchtigkeit beseitigen und ist für ältere Menschen geeignet, die wenig Appetit haben und keinen Geschmack für Essen haben. Solche Menschen haben oft Feuchtigkeit in Milz und Magen, begleitet von Blähungen, schweren Gliedmaßen, geschwächter Motorik und leichter Nahrungsansammlung. Aus der Sicht der westlichen Medizin bedeutet dies, dass die Geschmacksknospen älterer Menschen degeneriert sind und sie kein Essen schmecken können. Moderne Forschungen haben ergeben, dass Sojabohnenpaste reich an Phospholipiden und Cholin ist, was eine gehirnfördernde Wirkung hat, auch die Darmperistaltik fördern und den Appetit steigern kann. Die Verwendung von Sojabohnenpaste anstelle von Salz und Sojasauce zum Kochen von Fisch und Schmorfleisch kann nicht nur die Salzmenge reduzieren, sondern auch köstlich und nicht fettig schmecken.

Nährwertanalyse

1. Die Hauptzutaten von Sojabohnenpaste sind Eiweiß, Fett, Vitamine, Kalzium, Phosphor, Eisen usw., die wichtige Nährstoffe für den menschlichen Körper sind.

2. Sojabohnenpaste ist reich an hochwertigem Protein. Sie erhöht nicht nur den Nährwert von Gerichten beim Kochen, sondern das Protein erzeugt unter Einwirkung von Mikroorganismen auch Aminosäuren, die die Gerichte köstlicher machen und appetitanregend und verdauungsfördernd wirken können.

3. Sojabohnenpaste ist außerdem reich an Linolsäure und Linolensäure, die für den Körper von Vorteil sind, da sie essentielle Fettsäuren ergänzen und den Cholesterinspiegel senken, wodurch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert wird.

4. Das Fett in Sojabohnenpaste ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Sojalecithin, das die Elastizität der Blutgefäße erhalten, das Gehirn stärken und der Bildung einer Fettleber vorbeugen kann.

Zu beachten ist, dass Sojabohnenpaste einen hohen Salzgehalt aufweist, Patienten mit Bluthochdruck und Nierenerkrankungen sollten daher weniger davon essen; Personen mit einer Bohnenallergie sollten beim Verzehr vorsichtig sein.

Im heißen Sommer ist der Appetit der Menschen oft nicht sehr gut. Wenn Sie zu dieser Zeit etwas Sojabohnenpaste auf das Essen geben, erhöht dies definitiv die Menge an Essen, die Sie essen. Neben Sojabohnenpaste können Sojabohnen auch zur Herstellung von Mischöl verwendet werden. Das aus Sojabohnen hergestellte Öl schmeckt auch beim Kochen köstlich. Obwohl es sich um eine kleine Pflanze handelt, muss gesagt werden, dass Sojabohnen viele Vorteile haben.