Welcher Behälter eignet sich besser zum Dünsten chinesischer Medizin?

Wir alle haben in unserem täglichen Leben chinesische Medizin eingenommen und wir alle wissen, dass chinesische Medizin zwar einfach zu trinken ist, das Kochen jedoch sehr umständlich ist. Es muss nicht nur immer wieder gekocht werden, sondern man muss auch auf die Hitze achten. Zu viel oder zu wenig Feuer kann für den Körper schädlich sein. Die Wahl der Utensilien beim Abkochen chinesischer Medizin ist ebenfalls sehr wichtig.

Wissen Sie, welche Art von Topf sich am besten zum Abkochen chinesischer Medizin eignet? Welche Anforderungen werden an den Topf zum Abkochen chinesischer Medizin gestellt? Schauen wir uns an, welche Art von Topf zum Abkochen chinesischer Medizin verwendet wird.

Beim Abkochen chinesischer Medizin ist die Auswahl der Utensilien sehr wichtig. Zum Kochen von Medikamenten werden am häufigsten Kasserollen und Tontöpfe verwendet, gefolgt von Emaille- und Edelstahltöpfen. Am tabu sind Eisen- und Kupfertöpfe. Die chemischen Eigenschaften von Schmor- und Steinguttöpfen sind stabil, sie erhitzen sich gleichmäßig, leiten die Wärme langsam weiter und beim Auskochen von Medikamenten verdunstet das Wasser nicht so leicht.

Es ist zu beachten, dass durch plötzliches Erhitzen oder Abkühlen des Schmortopfs Risse entstehen. Waschen Sie den Auflauf, in dem gerade Medizin gekocht wurde, daher nicht sofort mit kaltem Wasser. Lassen Sie ihn auf trockenen Holzspänen oder Gestellen abkühlen, bevor Sie die Medikamentenflecken reinigen. Weichen Sie die Ölflecken auf dem Auflauf nicht mit Reinigungsmittel ein, damit kein Abwasser in die Poren sickert. Sie können ihn mit übrig gebliebenen Teeblättern abwischen oder in Reiswasser einweichen, um ihn zu erhitzen, und dann mit einer Bürste schrubben.

Edelstahltöpfe leiten die Hitze zu schnell weiter, deshalb müssen Sie die Medizin beim Abkochen häufig umrühren, da sonst die Kräuter an der Topfwand kleben bleiben und der Topf leicht anbrennt, wenn Sie nicht aufpassen. Phoenix Traditional Chinese Medicine weist alle darauf hin, dass zum Auskochen von Medizin niemals Eisen- oder Kupfertöpfe verwendet werden dürfen. Da Eisen und Kupfer aktive Elemente sind, reagieren sie leicht mit den verschiedenen chemischen Komponenten der traditionellen chinesischen Medizin und erzeugen toxische Nebenwirkungen.

Verwenden Sie zum Kochen von Medikamenten außerdem kein heißes Wasser, sondern kaltes Wasser. Achten Sie auch auf die Hitze. Verwenden Sie im Allgemeinen hohe Hitze (schnelles Feuer) zum Kochen und dann niedrige Hitze (niedriges Feuer) zum Köcheln. Liegen besondere Anforderungen vor, sollte nach Anweisung des Arztes abgekocht werden. Durch die Einführung in den obigen Inhalt wissen Sie, welcher Topf sich am besten zum Abkochen chinesischer Medizin eignet.