Wie lange ist die selbstgebraute chinesische Medizin haltbar?

Viele vielbeschäftigte Lohnempfänger kochen die chinesischen Kräuter, die sie während der Feiertage trinken möchten, auf einmal und stellen sie dann in den Kühlschrank, bis sie sie trinken möchten. Experten sagen, dass diese Vorgehensweise nicht ratsam ist und gekochte chinesische Kräuter am besten innerhalb eines Tages getrunken werden.

Am besten trinken Sie den abgekochten chinesischen Arzneistoff noch am selben Tag.

Die Menschen von heute sind beruflich sehr beschäftigt und können sich nicht jeden Tag 1-2 Stunden Zeit nehmen, um chinesische Medizin zu kochen. Daher kochen viele Menschen im Urlaub eine Portion chinesische Medizin und stellen sie dann in den Kühlschrank, um sie einzufrieren, bis sie sie trinken müssen. Aber wissen Sie, dass dies aus medizinischer oder hygienischer Sicht eine unerwünschte Methode ist?

Experten sagen, dass abgekochte chinesische Heilmittel nicht lange aufbewahrt werden können. Wenn die Temperaturen im Sommer relativ hoch sind, ist es am besten, sie innerhalb von 2 Stunden zu verzehren, damit die Heilsuppe nicht verdirbt. In anderen Jahreszeiten kann sie länger aufbewahrt werden, muss aber innerhalb von 24 Stunden verzehrt werden, um die beste Wirkung zu erzielen.

Warum ist chinesische Kräutermedizinsuppe nicht für die Langzeitlagerung geeignet? Dies liegt daran, dass die Inhaltsstoffe chinesischer Heilmittel relativ komplex sind und unter anderem Proteine, Glykogen, Kohlenhydrate und Vitamine enthalten. Diese Stoffe lösen sich beim Abkochen in der Suppe auf. Wenn sie nicht unmittelbar nach dem Abkochen verzehrt werden, können bei längerer Lagerung chemische Veränderungen auftreten und sogar die medizinische Wirkung kann verfliegen.

Ein weiteres Problem ist, dass die chinesischen Heilmittel schimmeln können, wenn sie nicht sofort nach dem Abkochen verzehrt werden. Dies liegt daran, dass die Enzyme in der Heilsuppe aufgrund von Faktoren wie Temperatur und Zeit Bakterien produzieren. Dadurch wird nicht nur die Heilkraft beeinträchtigt, sondern es können sogar schädliche Mikroorganismen entstehen, die nach dem Verzehr körperliche Beschwerden verschlimmern. Daher sollten die abgekochten chinesischen Heilmittel nicht zu lange aufbewahrt werden, sondern am besten noch am selben Tag verzehrt werden.

Worauf sollten wir beim Kochen chinesischer Medizin sonst noch achten? Folgen Sie dem Herausgeber, um unten mehr darüber zu erfahren.

Häufige Probleme beim Kochen chinesischer Medizin

Achten Sie auf den Anwendungscontainer

Viele junge Leute wissen nicht, dass Aluminium und andere Metallprodukte nicht zum Kochen chinesischer Medizin verwendet werden dürfen, da dies sonst die Wirksamkeit der chinesischen Medizin beeinträchtigt. Experten glauben, dass der beste Behälter zum Kochen chinesischer Medizin Keramik ist, gefolgt von Steintöpfen und schließlich Edelstahl, da Keramik gleichmäßiger erhitzt wird und ihre Inhaltsstoffe stabiler sind und wahrscheinlich nicht mit chinesischer Medizin reagieren.

Achten Sie auf die Zeit der kochenden chinesischen Medizin

Verschiedene Rezepte erfordern unterschiedliche Kochzeiten. Wenn Sie nicht wissen, wie lange Ihr Rezept gekocht werden muss, können Sie zuerst einen Arzt konsultieren. Im Allgemeinen beträgt die Ziehzeit für stärkende chinesische Arzneistoffe 40–60 Minuten, während für die Behandlung exogener Erkältungen 10–15 Minuten ausreichen.