Der Unterschied zwischen Cordyceps militaris und Cordyceps sinensis

Zunächst einmal kann ich Ihnen ohne Zweifel sagen, dass die Cordyceps-Blüte nicht Cordyceps militaris ist und Cordyceps militaris nicht die Cordyceps-Blüte. Um dies zu verstehen, müssen wir zunächst Cordyceps sinensis verstehen, der auch nördlicher Cordyceps, Cordyceps militaris und Puppengras genannt wird.

Methode/Prozess

1 1958 wurde in der Provinz Jilin der natürliche Cordyceps militaris entdeckt. Da seine Inhaltsstoffe denen des Cordyceps sinensis ähnlich sind, erhielt er den Namen Cordyceps sinensis. Gleichzeitig begann man mit dem künstlichen Anbau, der schließlich auch erfolgreich war. Das Bild unten zeigt natürlichen Cordyceps militaris.

2 Es gibt zwei Hauptanbaumethoden für Cordyceps sinensis. Eine besteht darin, die Bakterien in künstlich gezüchtete Puppen zu impfen. Dies ist schwierig zu kultivieren und hat eine niedrige Überlebensrate. Dies ist der erste natürliche Cordyceps militaris, der entdeckt wurde, aber die Anbaubedingungen sind besser als in der natürlichen Umgebung, daher ist die Qualität von Cordyceps militaris besser und der Gehalt an Inhaltsstoffen höher als bei natürlichem.

3 Der zweite Typ ist der am häufigsten auf dem Markt. Er wird aus künstlich gefütterten Körnern und fermentierten Weizenbakterien hergestellt. Er reproduziert sich schnell und hat eine hohe Überlebensrate und wird häufig verwendet. Dieser Typ ist die Cordyceps-Blüte. Da die Bakterien die Nährstoffe wie das Getreide bereits verdaut und absorbiert haben, sind die Wurzeln fast unsichtbar. Nach dem Entfernen der winzigen Wurzeln wird daraus eine Cordyceps-Blüte. Das Bild unten zeigt den auf diese Weise kultivierten Cordyceps sinensis und die Cordyceps-Blüte ohne Wurzeln.

4. Der Unterschied in der Kultur. Aus dem Obigen können wir erkennen, dass das Kulturmedium der beiden unterschiedlich ist. Ob in Bezug auf Kosten oder technisches Niveau, Cordyceps militaris ist schwieriger zu züchten als Cordyceps-Blüten.

5 Vom Aussehen her weist die Cordyceps-Blüte keinen Insektenkörper auf, was bedeutet, dass Cordyceps militaris das Insekt entfernt hat.

6. Der Unterschied in den Nährstoffen. Obwohl es sich um dieselben essbaren Pilze handelt, sind die Inhaltsstoffe sehr unterschiedlich, da das Anbaumedium unterschiedlich ist. Cordyceps-Blüten werden nur gegessen, sie sind eigentlich dasselbe wie gewöhnliches Gemüse und Obst. Cordyceps militaris kann sowohl als Nahrungsmittel als auch als Medizin verwendet werden. Normalerweise entsprechen die Inhaltsstoffe von 1 kg Cordyceps-Blüten 1 g Cordyceps militaris.

7. Unterschiede in der Verzehrmethode: Cordyceps-Blüten lassen sich leichter kochen und können direkt nach dem Kochen verzehrt werden. Cordyceps militaris wird hauptsächlich zum Kochen von Wasser, Einweichen von medizinischem Wein und Kochen von Suppen usw. verwendet. Normalerweise wird der Insektenkörper direkt nach dem Mischen verzehrt. Manche Menschen haben eine psychologische Angst vor Insektenkörpern. Aber warum ist Cordyceps militaris besser als Cordyceps-Blüten? Die wirksamen Inhaltsstoffe im Insektenkörper haben eine großartige Wirkung.