Kann ich in der Frühschwangerschaft Ingwer essen?

Ingwer ist ein weit verbreitetes Gewürz. Man findet ihn nicht nur in der Küche, sondern auch auf dem Esstisch. Manche Leute geben ihn sogar direkt in kalte Gerichte. Obwohl Ingwer nicht besonders gut schmeckt und manche Leute ihn nicht gerne essen, können Sie in der frühen Phase der Schwangerschaft Ingwer essen. Es wird jedoch nicht empfohlen, zu viel davon zu essen. Gelegentlicher Verzehr kann die morgendliche Übelkeit lindern und Übelkeit behandeln.

Dürfen Schwangere Ingwer essen?

Schwangere können Ingwer essen. Schwangere können Ingwer essen. Ingwer kann die morgendliche Übelkeit in der Frühphase der Schwangerschaft lindern, schwangere Frauen sollten jedoch nicht zu viel Ingwer auf einmal essen. Ingwerextrakt kann die Magenschleimhaut stimulieren, eine reflektorische Erregung des vasomotorischen Zentrums und der sympathischen Nerven hervorrufen, die Durchblutung fördern, die Magenfunktion beleben und eine magenstärkende, schmerz- und schweißlindernde sowie fiebersenkende Wirkung erzielen. Das ätherische Öl des Ingwers kann die Magensaftsekretion und die Peristaltik der Darmwand verbessern und so die Verdauung unterstützen; die aus Ingwer isolierte Mischung aus Gingeren und Gingeron hat eine signifikante antiemetische Wirkung.

Wie sollten schwangere Frauen Ingwer essen?

1. Wenn Sie keinen Appetit haben oder weniger essen, kann das Essen einiger Scheiben Ingwer oder etwas jungen Ingwer in Gemüse und Obst den Appetit anregen und die Nahrungsaufnahme steigern. Deshalb heißt es auch: „Wenn Sie keinen Appetit haben, essen Sie Ingwer.“

2. Ingwer kann zu einer Suppe gekocht und oral eingenommen werden, er kann als Gewürz verwendet, in Gerichten gebraten oder in Scheiben geschnitten und auf Akupunkturpunkten geröstet werden. Alter Ingwer kann als Gewürz oder Zutat verwendet werden; junger Ingwer kann zum Pfannenrühren, Mischen und Sautieren verwendet werden, z. B. für „Gebratenes zerkleinertes Rindfleisch mit jungem Ingwer“ und „Gebratenes zerkleinertes Entenfleisch mit jungem Ingwer“.

3. Essen Sie nicht zu viel Ingwer auf einmal, um die Aufnahme einer großen Menge Gingerol zu vermeiden, das die Ausscheidung über die Nieren stimuliert und „Hitze“-Symptome wie Mundtrockenheit, Halsschmerzen und Verstopfung verursacht.

4. Essen Sie keinen verfaulten oder gefrorenen Ingwer, da Ingwer krebserregende Stoffe produziert, wenn er verdirbt. Da Ingwer von Natur aus wärmend wirkt und schweißtreibend wirkt, kann er nur als Nahrungsmitteltherapie bei einer Erkältung verwendet werden.

Wie isst man Ingwer?

Hühnchen mit Ingwerwein

Zutaten: 1 Huhn, 4 Schüsseln Reiswein, 1 großes Stück Ingwer, ein wenig Wolfsbeere, ein wenig Salz.

üben:

1. Das Hähnchen waschen, in Stücke schneiden und den Ingwer zur späteren Verwendung flach drücken.

2. Geben Sie ein wenig Öl in die Pfanne (ich verwende zum Braten eine kleine Menge Hühneröl), fügen Sie Ingwer hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet, geben Sie die Hühnchenstücke hinzu und braten Sie sie, bis sie die Farbe ändern, und gießen Sie dann Reiswein hinzu.

3. Wolfsbeere hinzufügen, Topf abdecken, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und mit Salz abschmecken.

Tintenfischrollen mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

Zutaten: 300 g frischer Tintenfisch, 2 rote Paprika, 1 Frühlingszwiebel, 1 kleines Stück Ingwer, 1 Esslöffel helle Sojasauce und ein wenig Hühneressenz.

üben:

1. Paprika und Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und Ingwer raspeln

2. Den Tintenfisch in Stücke schneiden, Wasser und 1/3 Ingwerscheiben in den Suppentopf geben, den Tintenfisch hineingeben und blanchieren, nachdem das Wasser kocht, nach 2 Minuten herausnehmen und das Wasser abgießen

3. Einen weiteren Topf erhitzen, etwas Öl hineingeben und die restlichen Ingwerscheiben hinzufügen, nachdem das Öl heiß ist.

4. Bei schwacher Hitze unter Rühren braten, bis es duftet, dann den blanchierten Tintenfisch hinzufügen

5. 1 Minute unter Rühren braten und rote Paprika hinzufügen

6. Gut umrühren und 1 Esslöffel Sojasauce hinzufügen

7. Zwiebel und etwas Hühneressenz hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten.