Vorteile von in schwarzen Bohnen eingewickeltem Schweinepansen

Viele Menschen essen gerne Schweinepansen. Das Gericht, das wir am häufigsten bestellen, wenn wir in ein Restaurant gehen, sind frittierte Pansenstreifen. Mit den hervorragenden Kochkünsten des Küchenchefs können die ursprünglich elastischen Schweinepansen in knusprige und köstliche Pansenstreifen verwandelt werden. Der erfrischende Geschmack ist wirklich unvergesslich. Schweinepansen mit schwarzen Bohnen zu dünsten ist auch eine übliche Art, sie zu essen. Die Nährstoffe der Schweinepansen selbst und der hohe Proteingehalt der schwarzen Bohnen machen sie zu einem Gericht mit hohem Nährwert. Welche Wirkung haben in schwarze Bohnen eingewickelte Schweinepansen?

Guangdong hat eine reiche Esskultur. Die Schweineblase wird elegant „Schweinepansen“ genannt und ihr Nährwert wird sowohl als Nahrungsmittel als auch als Medizin verwendet. Sie enthält Eiweiß, Fett, Mineralien, anorganische Salze, Niacin und andere Inhaltsstoffe. Die Traditionelle Chinesische Medizin geht außerdem davon aus, dass es Milz und Magen stärkt, den Stuhlgang verringert und Stagnation beseitigt. Die Suppe wird aus schwarzen Bohnen zubereitet, die die Nieren nähren und die Diurese fördern, und roten Datteln, die das Blut nähren und die Milz stärken. Sie ist erfrischend und köstlich und hat die Wirkung, Milz und Nieren zu stärken und die Harnausscheidung zu reduzieren. Es ist eine preiswerte und gesunde Suppe im Winter, geeignet für Männer, Frauen, Jung und Alt.

Zutaten: 100 Gramm schwarze Bohnen, 10 Gramm rote Datteln, 1-2 Schweinekutteln, 200 Gramm Schweineknochen, 1/3 Mandarinenschale, 3 Scheiben Ingwer.

Zubereitung: Schwarze Bohnen und Mandarinenschale einweichen, rote Datteln entkernen, Schweineknochen waschen und knacken, Schweinemagen vom Verkäufer ausnehmen und in kochendem Wasser mit Ingwer und Wein blanchieren lassen. Zusammen mit dem Ingwer in einen Tontopf geben, 2500 ml Wasser dazugeben, bei starker Hitze aufkochen, anschließend bei geringer Hitze ca. 2 Stunden köcheln lassen, anschließend salzen. Für 3~4 Personen.

Die Wirkung der schwarzen Bohnen: Die Menschen stehen heutzutage unter großem Druck und neigen zu körperlicher Schwäche. Wenn Sie Ihre Vitalität und Energie steigern möchten, sind schwarze Bohnen ein wirksames Nierentonikum. Gemäß der Theorie der chinesischen Medizin repräsentieren Bohnen die Nieren, die schwarze Farbe steht für Wasser und Wasser gelangt in die Nieren. Deshalb ist es für Menschen mit Nierenschwäche vorteilhaft, schwarze Bohnen zu essen. Schwarze Bohnen haben außerdem eine verschönernde und pflegende Wirkung auf die Haut junger Frauen. Schwarze Bohnen sind reich an Vitaminen, darunter die Vitamine E und B am meisten. Der Vitamin-E-Gehalt ist 5 bis 7 Mal höher als der von Fleisch.

Lilium, wissenschaftlich bekannt als Qiangshu, Fanjiu, Shandan und Daoxian usw. Neben 21,29 % Eiweiß, 12,43 % Fett, 11,47 % reduzierendem Zucker, 1,61 % Stärke sowie Calcium, Phosphor, Eisen, 1.443 mg Vitamin B und 21,2 mg Vitamin C pro 100 Gramm enthält die Lilie auch einige besondere Nährstoffe, wie beispielsweise Colchicin und andere biologische Alkaloide. Diese Inhaltsstoffe wirken kombiniert auf den menschlichen Körper und haben nicht nur eine gute ernährungs- und nährende Wirkung, sondern haben auch eine gewisse vorbeugende und therapeutische Wirkung auf verschiedene saisonale Krankheiten, die durch das trockene Klima im Herbst verursacht werden. Der traditionellen chinesischen Medizin zufolge haben frische Lilien eine herzstärkende und geistig beruhigende Wirkung, befeuchten die Lunge und lindern Husten und sind sehr wohltuend für Menschen, die nach einer Krankheit geschwächt sind.