Schwarzer Reis hat im täglichen Leben eine breite Palette von Verwendungsmöglichkeiten. Er kann zur Herstellung von Brei oder Suppe verwendet oder direkt gedämpft werden. Schwarzer Reis schmeckt süß und gut. Der Verzehr von schwarzem Reis hat jedoch auch viele medizinische Wirkungen. Neben der Regulierung von Qi und Blut kann er auch die Nieren nähren und Qi und Blut regulieren. Schwarzer Reis ist jedoch nicht sehr wirksam, um Haare dunkler zu machen, also versuchen Sie es nicht leichtfertig. Die Leute denken leicht, dass schwarzer Reis und schwarzer Sesam graue Haare heilen können . Kann der Verzehr von schwarzem Reis graue Haare heilen? Schwarzer Reis ist eine Reissorte mit sehr hohem Nährwert. Er enthält spezielle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Chlorophyll, Anthocyan, Carotin usw. Dies sind Nährstoffe, die normaler Reis nicht hat. Daher glaubt die chinesische Medizin, dass schwarzer Reis nahrhafter ist als Reis. Bereits im „Kompendium der Materia Medica“ wurden einige Aufzeichnungen über den Nährwert und den medizinischen Wert von schwarzem Reis gemacht. Es wird angenommen, dass der Verzehr von schwarzem Reis die Wirkung hat, Yin zu nähren und die Nieren zu stärken, die Milz zu stärken und die Leber zu erwärmen, das Sehvermögen zu verbessern und die Durchblutung zu aktivieren. Es hat eine gute nährende und erholsame Wirkung bei grauem Haar, Schwäche nach der Geburt, Anämie und Schwindel, Niereninsuffizienz usw. Es ist sehr wirksam bei einigen menschlichen Krankheiten, die durch körperliche Insuffizienz und Mangel an Nahrungsergänzungsmitteln verursacht werden. Der Verzehr von schwarzem Reis fördert zwar das gesunde Haarwachstum, aber es ist unwissenschaftlich, sich bei grauem Haar einfach auf den Verzehr von schwarzem Reis zu verlassen. Die chinesische Medizin geht davon aus, dass Blutwärme, schwaches Nieren-Qi und schwaches Qi und Blut allesamt Ursachen für graues Haar sind. Es empfiehlt sich, die Ursache herauszufinden und eine symptomatische Behandlung vorzunehmen. Der Nährwert von schwarzem Reis ist so hoch, weil seine äußere Rinde viele Anthocyanpigmente mit starker Anti-Aging-Wirkung enthält, die ihm eine schwarze Farbe verleihen. Diese Pigmentschicht ist auch die Hauptquelle des Wertes von schwarzem Reis. Daher ist es nicht ratsam, beim Verzehr von schwarzem Reis die raffinierte Verarbeitungsmethode zu verwenden. Verwenden Sie am besten braunen Reis oder normalen Reis dritter Klasse. Wenn Sie Brei kochen möchten, sollten Sie den Reis zusammen mit dem Wasser kochen, mit dem Sie den Reis gewaschen haben, um Nährstoffverluste zu vermeiden. Achten Sie auf die Farbe und das Aussehen des Reises. Wählen Sie schwarzen Reis, der glänzend, gleichmäßig groß und frei von Verunreinigungen ist. Wenn Sie gleichzeitig die Schale von gutem schwarzen Reis abkratzen, können Sie das milchig-weiße Endosperm sehen. Riechen Sie den Geruch. Hochwertiger schwarzer Reis hat ein frisches Aroma und keinen eigenartigen Geruch. Schmecken Sie den Geschmack. Hochwertiger schwarzer Reis schmeckt beim Kauen leicht süßlich. Schlechter schwarzer Reis schmeckt sauer oder bitter und hat einen eigenartigen Geruch. Anhand dieser drei Punkte lässt sich echter von gefälschtem schwarzen Reis grundsätzlich unterscheiden. |
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