Hat Hühnchen einen hohen Proteingehalt?

Hühnchen ist das Fleisch, das wir in unserem täglichen Leben am häufigsten essen. Im Vergleich zu Rind- und Schweinefleisch hat Hühnchen einen höheren Proteingehalt und einen niedrigeren Fettgehalt. Darüber hinaus ist Hühnereiweiß reich an allen essentiellen Aminosäuren und sein Gehalt ist dem Aminosäurespektrum in Eiern und Milch sehr ähnlich. Daher kann der Verzehr von mehr Hühnerfleisch im Vergleich zu Schweine- und Rindfleisch uns nicht nur ermöglichen, mehr Protein zu ergänzen, sondern auch die Fettaufnahme zu reduzieren. Schauen wir uns den Proteingehalt von Hühnchen genauer an.

Der Inhalt von 100 Gramm essbarem Teil vom Huhn: essbarer Teil 34 %, Wasser 74,2 Gramm, Eiweiß 21,5 Gramm, Fett 2,5 Gramm, Zucker 0,7 Gramm, Kalorien 111 kcal, Kalzium 11 mg, Phosphor 190 mg, Eisen 1,5 mg, Carotin 0, Thiamin 0,03 mg, Riboflavin 0,09 mg, Niacin 8,0 mg, Vitamin C-, Vitamin A-, Rohfaser 0, Asche 1,1 Gramm.

Hühnchen enthält Vitamin C, E usw., hat einen hohen Proteingehalt, eine große Vielfalt und eine hohe Verdaulichkeit. Es wird vom menschlichen Körper leicht aufgenommen und verwertet. Es hat die Wirkung, die körperliche Kraft zu steigern und den Körper zu stärken. Es enthält auch Phospholipide, die eine wichtige Rolle beim menschlichen Wachstum und der Entwicklung spielen. Es ist eine der wichtigsten Fett- und Phospholipidquellen in der chinesischen Ernährungsstruktur.

Hühnchen hat eine gute therapeutische Wirkung bei Unterernährung, Kälteangst, Müdigkeit, unregelmäßiger Menstruation, Anämie, Schwäche usw. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Hühnchen die Wirkung hat, die Körpermitte zu erwärmen und Qi aufzufüllen, Mangelerscheinungen auszugleichen und Essenz zu füllen, Milz und Magen zu stärken, die Durchblutung zu aktivieren und Muskeln und Knochen zu kräftigen. Hühnchen ist außerdem eine gute Quelle für Phosphor, Eisen, Kupfer und Zink und reich an Vitamin B1, Vitamin B6, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin K usw. Hühnchen enthält Phospholipide, die eine wichtige Rolle für das menschliche Wachstum und die Entwicklung spielen. Es ist eine der wichtigsten Fett- und Phospholipidquellen in der chinesischen Ernährung. Hühnchen hat eine gute therapeutische Wirkung bei Unterernährung, Kälteangst, Müdigkeit, unregelmäßiger Menstruation, Anämie, Schwäche usw.

Beachten Sie aber bitte, dass Hähnchenfleisch unter allen Fleischprodukten relativ leicht verdirbt, es deshalb nach dem Kauf am besten gleich in den Kühlschrank legt und erst etwas später bzw. am nächsten Tag verzehrt werden kann. Hähnchenreste sollten nicht roh gelagert werden, sondern vor der Lagerung gekocht werden. Hühnchen kann allein gedünstet, gedünstet oder gekocht oder mit anderem Gemüse oder Fleisch gebraten, gedünstet oder frittiert werden.