Kann Schisandra roh gegessen werden?

Wie wir alle wissen, ist Schisandra chinensis ein weit verbreitetes chinesisches Heilmittel, das viele Krankheiten behandeln kann. Nach dem Verzehr von Schisandra chinensis hat es nicht nur eine gesundheitsfördernde Wirkung, sondern kann auch viele Krankheiten behandeln. Schisandra chinensis ist in normalen Zeiten sehr beliebt. Schisandra chinensis ist eigentlich eine weit verbreitete Frucht. Im Leben wissen Sie jedoch möglicherweise nicht, ob Schisandra chinensis roh gegessen werden kann.

Kann Schisandra roh gegessen werden?

Nachdem Schisandra chinensis gereinigt wurde, kann sie direkt gegessen werden.

Wie isst man frische Schisandra chinensis?

Schisandra chinensis ist die Frucht der Pflanze Schisandra chinensis oder Schisandra chinensis aus der Familie der Schisandraceae. Schisandra chinensis kann in der klinischen Praxis roh, gebraten, geröstet oder gedünstet verwendet werden. Für nahrhafte Zwecke werden sie meist geröstet, für therapeutische Zwecke überwiegend roh verwendet.

Obwohl es bei Schisandra chinensis fünf Geschmacksrichtungen gibt, ist sauer die vorherrschende. In der „Neu überarbeiteten Materia Medica“ der Tang-Dynastie heißt es: „Die Schale und das Fleisch von Schisandra chinensis sind süß und sauer, der Kern ist bitter und würzig und alles schmeckt salzig.“ Das bedeutet, dass sie fünf Geschmacksrichtungen hat: süß, sauer, bitter, würzig und salzig, daher wird sie „Schisandra chinensis“ genannt.

Schisandra chinensis ist eine köstliche Frucht, die gewaschen und roh gegessen werden kann; sie ist zudem ein hervorragendes chinesisches Heilmittel und kann zu getrockneter Schisandra chinensis verarbeitet werden. Es wird nicht nur als chinesische Kräuterheilmittel in Apotheken im ganzen Land verkauft, sondern auch in verschiedenen Lebensmitteln und Reformhäusern verwendet. Wie Getränke, Gesundheitswein, Gewürze, kandierte Früchte, konservierte Früchte usw.

Die Schisandra chinensis wird gewaschen, eingeweicht, um aufzuquellen, dann gekocht, gefiltert und konzentriert, um Schisandra chinensis-Extrakt herzustellen. Der auf diese Weise hergestellte Schisandra chinensis-Saft wird durch Zugabe von Kandiszucker und Honig gesüßt, und andere Fruchtsäfte und Joghurt werden hinzugefügt, um den Geschmack anzupassen. Sogar Eisengluconat kann hinzugefügt werden, um die Eisenergänzung zu verstärken. Sie können bei der Zubereitung von Tee oder Kaffee auch Schisandra-Saft hinzufügen, um Schisandra-Tee oder Schisandra-Kaffee zuzubereiten.

Geben Sie die saubere Schisandra chinensis in einen Glasbehälter mit Verschlussdeckel, fügen Sie eine angemessene Menge Wein hinzu (normalerweise alkoholarmen Weißwein oder Gelbwein) und bereiten Sie es im Verhältnis 1:5 bis 1:10 zu, je nach der vom Heilmaterial aufgenommenen Wassermenge. Verschließen Sie den Behälter, lassen Sie ihn einweichen, schütteln Sie ihn einmal täglich oder jeden zweiten Tag und filtern Sie ihn nach 14 bis 20 Tagen mit Gaze. Zur Geschmackskorrektur können Sie eine entsprechende Menge Kandiszucker oder Weißzucker hinzufügen. Der Arzneirückstand kann 1 bis 2 Mal in Wein eingelegt werden. Generell empfiehlt sich die warme Einnahme vor den Mahlzeiten und jeweils die entsprechende Menge trinken. Kann zur Behandlung von Neurosen wie Schlaflosigkeit, Schwindel, Herzklopfen, Vergesslichkeit, Müdigkeit, Reizbarkeit usw. eingesetzt werden.

Geben Sie frische Schisandra-Früchte in einen großen Bottich und vergraben Sie ihn in einem Keller. Nach 5 Jahren langer Gärung entsteht Schisandra-Honig mit fünf Geschmacksrichtungen: süß, sauer, bitter, scharf und salzig. Er schmeckt süß und sauer und ist sehr lecker. Er kann direkt gegessen, zu Tee verarbeitet oder auf verschiedene Weise als Heilmittel verwendet werden. Es wird gesagt, dass ältere Menschen auf der südkoreanischen Insel Jeju auf den Verzehr von Schisandra chinensis angewiesen sind, um Qi und Blut wieder aufzufüllen, Muskeln und Knochen zu stärken und das Leben zu verlängern.