Was sollten Sie bei Gichtsymptomen nicht essen?

Gichtpatienten müssen es sehr schwer haben, denn sie müssen nicht nur auf die richtige Ernährung achten, sondern auch mit den durch die Gicht verursachten Schmerzen fertig werden. Patienten mit Gicht müssen auf bestimmte Nahrungsmittel verzichten, wie Meeresfrüchte, Bier, altmodische Suppen und andere Nahrungsmittel mit hohem Puringehalt. Diese erhöhen den Harnsäuregehalt und verschlimmern die Gicht direkt. Daher müssen sie diese Ernährungsregeln einhalten.

Symptome von Gicht

1. Frühe Gicht ist im Allgemeinen das Anfangsstadium der Gicht. Zu diesem Zeitpunkt sind die Hauptsymptome leichte Rötung, Schwellung, Schmerzen, Fieber und andere Beschwerden in den betroffenen Gelenken. Wenn die Gicht zu diesem Zeitpunkt nicht wirksam behandelt wird, wird sich der Gichtzustand verschlimmern, wenn die Behandlung hinausgezögert wird.

2. Akute Gicht stellt das häufigste Symptom im Frühstadium der Erkrankung dar. Sie tritt häufig in den Gelenken der unteren Extremitäten auf, insbesondere an der Großzehe und dem ersten Großzehengrundgelenk. Zu Beginn handelt es sich bei der Erkrankung um eine Entzündung eines einzelnen Gelenks. Bei wiederholten Schüben können jedoch mehrere Gelenke betroffen sein. Der Beginn einer Gicht deutet darauf hin, dass die Harnsäurekonzentration im Blut über einen langen Zeitraum übersättigt war, was zu einer großen Menge an Harnsäureablagerung im Gewebe führte.

3. Bei Gichtpatienten treten akute Gichtsymptome meist in der zweiten Nachthälfte auf. Die Hauptsymptome sind starke Schmerzen in den Fingergelenken, Zehengelenken, Armen und Sprunggelenken des Patienten, begleitet von Schwellungen und Rötungen. Unter dem Mikroskop lassen sich an der betroffenen Stelle des Patienten kiefernnadelförmige Harnsäureablagerungen erkennen.

4. Der Patient hat nur eine Hyperurikämie, aber keine klinischen Symptome wie Arthritis, Tophi und Harnsäuresteine. Die Inzidenzrate bei erwachsenen Männern beträgt 5 bis 7 %. Der Patient hatte noch nie einen Gichtanfall gehabt, bei einer körperlichen Untersuchung wurde jedoch zufällig festgestellt, dass der Harnsäurespiegel in seinem Blut erhöht war.

Was darf man bei Gicht nicht essen?

1. Vermeiden Sie scharfe Gewürze

Nach heutigem Kenntnisstand sind Lebensmittelgewürze wie MSG, Sojasauce, Chili und scharfe Gewürze, Curry, Pfeffer, Sichuan-Pfeffer, Senf, Ingwer, Fenchel, Sternanis usw. nicht reich an Purin. Sie alle können jedoch das autonome Nervensystem reizen und akute Gichtanfälle auslösen. Übermäßiger Verzehr reizender Gewürze ist bei Gicht nicht gut, daher sollten Gewürze auch in Maßen konsumiert werden. Insbesondere Hühneressenz, eine Kombination aus Nukleotiden und MSG. Wie MSG hat es keinen Nährwert, außer dass es köstlich schmeckt. Da es Nukleotide enthält, ist es für Gichtpatienten besser, MSG zu wählen. Hühneressenz enthält Nukleinsäure und ihr Stoffwechselprodukt ist Harnsäure. Daher sollten Menschen mit Gicht keine Hühneressenz essen.

2. Vermeiden Sie Lebensmittel mit hohem Puringehalt

Durch den übermäßigen Verzehr purinreicher Nahrungsmittel wird der Purinstoffwechsel gestört, wodurch große Mengen Harnsäure im Körper nicht verstoffwechselt werden können und sich Harnsäurekristalle bilden, die wiederum Gicht verursachen. Tatsächlich ist die Ursache der „Kaiserkrankheit“ Gicht letztlich das „kleine Problem“ der „Völlerei“, denn bei den purinreichen Nahrungsmitteln handelt es sich meist um Delikatessen wie große Fische, Fleisch, Meeresfrüchte und Innereien. (Einfach ausgedrückt: Wenn Sie sich in der akuten Phase befinden, wird empfohlen, sich vegetarisch zu ernähren und auf alle Lebensmittel mit mäßigem Puringehalt zu verzichten. Wenn Sie sich in der Remissionsphase befinden, sollten Sie keinen Alkohol, keine Meeresfrüchte und keine Innereien zu sich nehmen und alles andere in Maßen essen.) Innereien (Leber, Darm, Nieren, Gehirn), Meeresfrüchte (Abalone, Krabben, Hummer, Lachs, Sardinen, Thunfisch, Karpfen, Barsch, Forelle, Kabeljau), Schalentiere, Fleisch (Rind, Lamm, Ente, Gans, Taube), Sojaprodukte, Linsen, Spinat, Blumenkohl, Spargel, Pilze, dicke Suppe und Haferflocken. Denken Sie übrigens daran, weniger Erdnüsse zu essen, da Erdnüsse ein fett- und purinreiches Lebensmittel sind).