Schwarze Bohnen richtig in Essig einlegen

Das Einweichen roher schwarzer Bohnen in Essig ist eine sehr gute Methode zur Gesundheitspflege. Die Hauptwirkung des Einweichens schwarzer Bohnen in Essig besteht darin, die Nieren zu nähren und Gewicht zu verlieren. Es hat auch den Effekt, das Sehvermögen zu verbessern, das Haar zu schwärzen und die Haut zu verschönern. Es ist eine sehr gute Diättherapiemethode. Das Einweichen roher schwarzer Bohnen in Essig ist relativ einfach. Bereiten Sie eine angemessene Menge schwarzer Bohnen und eine angemessene Menge Reisessig vor, geben Sie sie in eine sterilisierte Glasflasche, verschließen Sie sie gut und kühlen Sie sie vor dem Verzehr sieben Tage lang.

So legen Sie rohe schwarze Bohnen richtig in Essig ein

Zutaten: 100g schwarze Bohnen, entsprechende Menge Essig

1. Die schwarzen Bohnen waschen und das Wasser zur späteren Verwendung abgießen.

2. Die schwarzen Bohnen in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis die Feuchtigkeit verdampft ist.

3. Auf niedrige Hitze stellen und braten, bis die Haut der schwarzen Bohnen aufplatzt, Hitze abstellen und warten, bis die Bohnen abgekühlt sind.

4. Nehmen Sie einen sauberen Behälter ohne Öl oder Wasser, geben Sie die abgekühlten schwarzen Bohnen hinein und gießen Sie die frisch geöffnete Flasche Balsamico-Essig hinein. Die Essigmenge sollte ausreichen, um die schwarzen Bohnen vollständig zu bedecken. Die Menge können Sie nach Belieben bestimmen. Geben Sie Knoblauch auf die Oberfläche.

5. Verschließen Sie den Behälter und bewahren Sie ihn vor dem Verzehr 7 Minuten lang an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank auf.

Vorsichtsmaßnahmen

1. Es wird empfohlen, Glasbehälter zu verwenden, da Plastikbehälter durch Essig leicht angegriffen werden.

2. Nach dem Einweichen ist jede schwarze Bohne prall und glänzend. Öffnen Sie nach 7 Tagen den Deckel und ein reichhaltiges Essigaroma wird Sie treffen und Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Wer den pur säuerlichen Geschmack nicht gewohnt ist, kann zur Geschmacksverbesserung eine entsprechende Menge gehackter Senfknolle dazugeben.

3. Es gibt zwei Möglichkeiten, schwarze Bohnen in Essig einzulegen: Eine besteht darin, die gekochten Bohnen in Essig einzulegen, die andere besteht darin, die gebratenen Bohnen in Essig einzulegen. Beide Methoden haben ihre eigenen Vor- und Nachteile. In Essig eingelegte gekochte Bohnen schmecken besser und müssen weniger lange eingelegt werden, aber einige Nährstoffe gehen verloren. In Essig eingelegte rohe Bohnen müssen länger eingelegt werden und schmecken schlechter, sind aber nahrhafter.

Vorteile von schwarzen Bohnen

1. Verbessern Sie die Immunität

Schwarze Bohnen enthalten pflanzliches Eiweiß und werden als „Pflanzenfleisch“ bezeichnet. Wenn dem menschlichen Körper Protein fehlt, treten Symptome wie eine verminderte Immunität und Müdigkeit auf. Der Verzehr von schwarzen Bohnen zur Proteinergänzung kann das Problem eines hohen Cholesterinspiegels vermeiden.

2. Menschen schlauer machen

Schwarze Bohnen sind reich an Sojalecithin, einem der wichtigsten Bestandteile des Gehirns. Der erhöhte Verzehr von schwarzen Bohnen kann helfen, Alzheimer vorzubeugen. Darüber hinaus können die Sterole im Schwarzbohnenlecithin die Nervenfunktion und Vitalität steigern. Gleichzeitig kann Lecithin Fette emulgieren, zersetzen und den Stoffwechsel beschleunigen. Fördert den Fettabbau, schützt das Herz und beugt der Entstehung von Krankheiten wie Fettleber vor. Darüber hinaus steigert es die geistige Aktivität, beseitigt die Ermüdung des Gehirns und verbessert die Lern- und Arbeitseffizienz.

3. Organe stärken

Schwarzbohnenlecithin kann die Aufnahme löslicher Vitamine fördern und die Gewebe und Organe des Körpers stärken. Darüber hinaus kann es den Cholesterinspiegel senken, den Fettstoffwechsel verbessern und der koronaren Herzsklerose vorbeugen und sie behandeln.

4. Effizienz steigern

Das Protein in schwarzen Bohnen kann die erregenden und hemmenden Funktionen der Großhirnrinde steigern, die Lern- und Arbeitseffizienz verbessern und Frustration und Depression lindern.

5. Aufhellung und Hautpflege

Isoflavone aus schwarzen Bohnen, eine Art Phytoöstrogen, das die Hautalterung verbessern und das Menopausensyndrom lindern kann. Darüber hinaus haben japanische Forscher herausgefunden, dass die in schwarzen Bohnen enthaltene Linolsäure die Melaninsynthese in Hautzellen wirksam verhindern kann.