In unserer Lebensumgebung sind wir überall von Bakterien umgeben, in der Luft, auf Möbeln wie Tischen, Decken, Stühlen usw. Unter normalen Umständen kann unser Immunsystem bakteriellen Infektionen widerstehen und verursacht keine Krankheiten. Im Vergleich zu Bakterien haben Pilze mehr Vorteile. Einige Lebensmittel unseres täglichen Lebens werden durch Fermentation von Pilzen hergestellt, wie z. B. die Fermentation von Brot oder Wein. Auch einige Milchprodukte werden mit Pilzen fermentiert. Sowohl Bakterien als auch Pilze haben Vor- und Nachteile. Es gibt Unterschiede zwischen Bakterien und Pilzen. Im Folgenden werden die Unterschiede zwischen Bakterien und Pilzen im Detail erläutert. Unterschied zwischen Bakterien und Pilzen: 1. Biologischer Typ 1. Bakterien haben keinen von einer Kernmembran umgebenen Zellkern und sind Prokaryoten; Pilze haben einen von einer Kernmembran umgebenen Zellkern und sind Eukaryoten. 2. Aus der Perspektive der Anzahl der Zellen, aus denen der Organismus besteht: Bakterien bestehen alle aus einer einzigen Zelle und sind einzellige Organismen; Pilze umfassen sowohl einzellige Organismen, die aus einer einzigen Zelle bestehen (wie Hefe), als auch mehrzellige Organismen, die aus mehreren Zellen bestehen (wie essbare Pilze, Schimmel usw.). 2. Zellstruktur 1. Die Zusammensetzung der Zellwand ist unterschiedlich: Der Hauptbestandteil der Bakterienzellwand ist Peptidoglycan, während der Hauptbestandteil der Pilzzellwand Chitin ist. 2. Die Zusammensetzung der Organellen im Zytoplasma ist unterschiedlich: Bakterien haben nur ein Organell, das Ribosom; Pilze hingegen besitzen neben Ribosomen noch mehrere Organellen wie das Endoplasmatische Retikulum, den Golgi-Apparat, Mitochondrien und Zentrosomen. 3. Bakterien haben keinen ausgebildeten Zellkern, sondern nur ein Nukleoid; Pilze schon. 4. Bakterien haben keine Chromosomen und ihre DNA-Moleküle existieren allein; die DNA im Zellkern von Pilzen ist mit Proteinen zu Chromosomen (Chromatin) kombiniert. 3. Zellgröße Prokaryotenzellen sind im Allgemeinen kleiner und haben einen Durchmesser von 1 bis 10 μm. Eukaryotenzellen sind größer und haben einen Durchmesser von 10 bis 100 μm. 4. Verbreitungsmethoden Bakterien sind Prokaryoten, einzellige Organismen, die sich durch Zellteilung vermehren und über eine einzigartige Methode der prokaryotischen Vermehrung verfügen – die Zweiteilung. Pilze sind eukaryotische Organismen und die Zellvermehrung erfolgt hauptsächlich durch Mitose. Aufgrund der unterschiedlichen Pilzarten umfassen ihre individuellen Vermehrungsmethoden hauptsächlich die Knospenvermehrung (wie Hefe) und die Sporenvermehrung (essbare Pilze). 5. Namenszusammensetzung Obwohl sowohl Bakterien als auch Pilze das Wort „菌“ in ihren Namen haben, enthalten die Namen von Bakterien im Allgemeinen Wörter wie „球“, „棒“, „弧“, „旋“ usw., die die Bakterienform beschreiben, mit Ausnahme von Milchsäurebakterien (eigentlich Lactobacillus); die Namen von Pilzen enthalten dieses Wort nicht. Wir wissen, dass Pflanzen und Tiere aus Zellen bestehen und jede Zelle einen Zellkern hat. Unter den Mikroorganismen besitzen nur Pilze einen echten Zellkern und vollständige Organellen, weshalb sie auch als Mikroorganismen vom eukaryotischen Zelltyp bezeichnet werden. Bakterien besitzen lediglich primitive Kernstrukturen, jedoch weder Kernmembran noch Nukleolus und nur sehr wenige Organellen und zählen daher zu den Mikroorganismen vom prokaryotischen Zelltyp. Viren besitzen keine Zellstruktur und zählen daher zu den nativen Mikroorganismen. Pilze sind in der Natur weit verbreitet. Es gibt mehr als 100.000 Arten, von denen jedoch nur eine sehr kleine Anzahl – etwa 300 Arten – Infektionen bei Menschen oder Tieren hervorrufen kann. Viele Pilze sind für den Menschen von Nutzen. Sie können zum Beispiel bei der Mehlfermentation verwendet werden, um Sojasauce, Essig, Wein und fermentierten Tofu herzustellen. Einige können zur Herstellung von Antibiotika, Vitaminen und Enzymen verwendet werden; andere können selbst als Medizin zur Behandlung von Krankheiten eingesetzt werden, wie zum Beispiel der Bovist aus der traditionellen chinesischen Medizin, Poria cocos, Cordyceps sinensis usw. Pilze können auch eine Vielzahl von Krankheiten bei Tieren, Pflanzen und Menschen verursachen. Beim Menschen gibt es drei Haupttypen: ① Pilzinfektion; ② allergische Erkrankungen; ③ toxische Erkrankungen. |
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