Kann man Ginsengköpfe essen?

Ginsengkopf bezieht sich auf das Rhizom des Ginseng, der auch ein weit verbreitetes chinesisches Heilmittel ist. Es wird normalerweise zur Behandlung von Erbrechen und verschiedenen schwächenden Krankheiten wie akuter Gastroenteritis usw. verwendet. Wenn Sie Ginsengkopf essen möchten, müssen Sie dies unter Anleitung eines Fachmanns tun, um negative Auswirkungen auf Ihre Gesundheit zu vermeiden. Ginsengköpfe sollten nicht wahllos verwendet werden. Bei unachtsamem Verzehr können sie leicht negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.

Das Ginseng-Rhizom ist das Rhizom des Ginseng (Panax ginseng). In der Vergangenheit wurde es nur als Brechmittel verwendet. Um die Ressourcen der Ginsenoside zu erschließen und eine wissenschaftliche Grundlage für ihre umfassende Nutzung zu schaffen, haben wir die Saponine des Ginseng-Rhizoms untersucht. Die Autoren haben zuvor berichtet, dass drei Saponine, nämlich Ginsenosid A, B und C, aus den Säurehydrolyseprodukten der Gesamtsaponine des Ginseng-Rhizoms isoliert und als Oleanolsäure identifiziert wurden.

In „Ben Jing Feng Yuan“ heißt es: „Ginseng und Schilf können Qi verbrauchen und werden als Brechmittel verwendet“, und in vielen anderen medizinischen Büchern steht auch, dass Ginseng und Schilf Erbrechen verursachen können. Ginsengstängel machen etwa 14 % des Gewichts von Ginsengwurzeln aus, und der Gesamtsaponingehalt soll 14,56 % betragen. Ginsengstamm- und Blattsaponine haben in vielerlei Hinsicht ähnliche pharmakologische Wirkungen wie Ginsengwurzelsaponine und werden zur Behandlung einer Vielzahl von schwächenden Krankheiten eingesetzt. Haben Ginsengstängel ähnliche Wirkungen? Können sie wirklich Erbrechen auslösen? Zu diesem Zweck nahm der Autor Ginsengstängel, um es selbst zu testen.

Der verwendete Ginseng ist weißer Ginseng zweiter Güte aus Nordostchina und 25 rote Ginsengköpfe von Bian Tiao. Die Autorin, eine 38-jährige Frau, litt am 21. Dezember 1983 an akuter Magen-Darm-Erkrankung. Am 22. Dezember, als sie nichts trinken konnte, probierte sie 3 Gramm Ginsengwurzelstock, kochte sie 20 Minuten lang in Wasser (siehe unten), um etwa 100 ml zu erhalten, und trank alles auf einmal. Nach ein paar Stunden verspürte sie keine Übelkeit oder anormale Reaktion, fühlte sich aber energiegeladener.

Ginseng sollte nicht missbraucht werden. Mit der Verbesserung des Lebensstandards und der wirtschaftlichen Bedingungen der Menschen hat sich die Lebenseinstellung vieler Menschen von einem bloßen Bedürfnis nach ausreichend Nahrung und Kleidung hin zu einer guten Gesundheit und einem langen Leben geändert. Und es ist inzwischen großzügig geworden, etwas Geld für den Verzehr von Ginseng oder Ginseng-Produkten auszugeben. Manche Menschen trinken Ginseng das ganze Jahr über in Thermoskannen als Tee, andere kauen Ginseng wie Kaugummi und wieder andere nehmen das ganze Jahr über in regelmäßigen Abständen Ginseng zu sich. All dies gilt als Ginsengmissbrauch. Die Folgen von Missbrauch sind verheerend.

Obwohl Ginseng-Rhizom einen gewissen medizinischen Wert hat, dürfen seine Kontraindikationen nicht ignoriert werden. Nach der Einnahme ist es verboten, verschiedene Meeresfrüchte zu essen und starken Tee zu trinken, da dies die medizinische Wirkung des Ginseng-Rhizoms direkt beeinträchtigen kann. Und wenn Sie gesund sind und keine Probleme haben, ist es nicht empfehlenswert, Ginseng-Rhizom zu missbrauchen.