Empfohlene leichte Rezepte für Babys im Alter von 2-4 Jahren im Sommer

Die Ernährung im Sommer sollte leicht sein. Sie können mehr kalorienarme und vitaminreiche Lebensmittel wie Coix-Samen, Mungobohnen, Kürbis, Bittergurke, Tomaten, Wassermelonen, Tofu usw. essen, um die Milz und den Appetit zu stärken, Hitze zu lindern und den Appetit zu steigern. Was ist also eine leichte Ernährung für Kinder?

Frühstück:

Gemischter Gemüsesalat (Zutaten: Vitamin C, Kohlenhydrate, Lycopin usw.)

Zutaten: 100 Gramm gekochte Kartoffeln, 100 Gramm Gurken, 6 Scheiben Salat, 1 Tomate, 50 Gramm Weißdornkuchen, 150 Gramm Schlammwurst und eine entsprechende Menge Salatdressing.

Zubereitung:

1. Die gekochten Kartoffeln schälen und würfeln. Gurke, Salat und Tomate waschen und würfeln. Weißdornkuchen und Matschwurst würfeln.

2. Kartoffeln, Gurken, Salat, Tomaten, Weißdornkuchen und Matschwurst in eine Schüssel geben, Salatdressing dazugeben und gut vermengen.

Chinesisches Essen:

Geschmorte Ente mit Lotussamen (Nährstoffbestandteile: Eiweiß, Eisen, Zink, Kalzium etc.)

Zutaten: 150 Gramm Entenbrust, 100 Gramm frische Lotussamen und entsprechende Mengen Zwiebeln, Ingwer, Salz, Stärke, Kochwein und gekochtes Pflanzenöl.

Zubereitung:

1. Die Entenbrust würfeln und in heißem Wasser blanchieren.

2. Die Lotussamen aus dem Lotuskern lösen, in eine Schüssel geben, Wasser hinzufügen und dämpfen, bis sie gar sind.

3. Wasser in den Topf geben, Wein, gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Salz hinzufügen. Wenn das Wasser kocht, gewürfelte Ente und Lotussamen hinzufügen und aufkochen. Den Schaum abschöpfen, Wasser und Stärke zum Andicken hinzufügen und mit der entsprechenden Menge Pflanzenöl beträufeln.

Abendessen:

Quallenschnitzel aus Gurke (Nährstoffbestandteile: Vitamin C, Jod, Acetylcholin etc.)

Zutaten: 80 Gramm Gurke, 100 Gramm Quallenhaut, 30 Gramm Paprika, 5 Gramm Zwiebeln, 5 Gramm Ingwer, 2 Gramm Sesamöl, 2 Gramm Salz und 1 Gramm MSG.

Zubereitung:

1. Die Gurke in Stücke schneiden;

2. Die Quallen waschen und in Streifen schneiden;

3. Paprika, Zwiebel und Ingwer waschen und zur späteren Verwendung in Stücke schneiden;

4. Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Die Quallenstücke dazugeben und bei starker Hitze kurz blanchieren. Herausnehmen und das Wasser zur späteren Verwendung abgießen.

5. Die geriebene Gurke, die Frühlingszwiebeln, den Ingwer und die rote Paprika in eine kleine Schüssel geben, Salz, MSG und Sesamöl hinzufügen, gut vermischen und 5 Minuten marinieren;

6. Zerkleinerte Quallen hinzufügen, gut vermischen und auf einem Teller servieren.