Wie dämpft man Yamswurzeln? Kann das Dämpfen von Yamswurzeln beim Abnehmen helfen?

Yamswurzeln sind ein Lebensmittel, das wir in unserem Leben häufig sehen. Yamswurzeln sind nicht nur köstlich, sondern haben auch viele Vorteile. Wie kann man Yamswurzeln also köstlich zubereiten? Kann der Verzehr von gedünsteten Yamswurzeln beim Abnehmen helfen?

So bereiten Sie gedämpfte Yamswurzeln zu und essen sie:

1. Die Yamswurzel waschen und nach Belieben in Streifen oder Stücke schneiden.

2. In einen Schnellkochtopf geben und ab dem Zeitpunkt, an dem Dampf aufsteigt, 15 Minuten lang garen. Yamswurzeln sind leicht zuzubereiten. Man gibt sie einfach fünf Minuten lang in kochendes Wasser und schon kann man sie essen. Man kann sie auch kochen, indem man sie 5-10 Minuten lang dämpft. Es hängt hauptsächlich vom persönlichen Geschmack ab. Manche Leute mögen knuspriges Essen, andere mögen Nudeln. Wenn sie Nudeln mögen, dämpfen Sie sie etwas länger.

3. Mit Blaubeermarmelade beträufeln oder in weißen Zucker tauchen. Gefroren schmeckt es besser.

Yams dämpfen ist der beste Weg, um Gewicht zu verlieren

Die Yamswurzel hat eine erdig-braune Schale, einen zylindrischen Körper, der mit feinen Haaren bedeckt ist, und einen leicht sauren und klebrigen Geschmack beim Kauen. Obwohl die Yamswurzel nicht beeindruckend aussieht, ist sie reich an Nährstoffen und gilt seit der Antike als hochwertiges und preiswertes „Stärkungsmittel“. Sie kann als Grundnahrungsmittel, Gemüse oder als Snack oder Dessert wie kandierte Hagebutten verwendet werden.

Yamswurzeln haben einen süßen Geschmack, sind von Natur aus mild, nährstoffreich, stärken Milz und Nieren, sind wohltuend für die Nieren und festigen die Essenz und sind ein mildes, nahrhaftes Nahrungsmittel. „Yamswurzeln haben eine nährende Wirkung auf den Magen. Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen wie Durchfall sollten mehr davon essen. Ich habe einmal einen Patienten mit Durchfall getroffen. Er aß Yamswurzeln zwei Wochen lang hintereinander und sein chronischer Durchfall war im Grunde geheilt, und er brauchte nicht einmal Medikamente zu nehmen.“ In den letzten Jahren haben Studien auch gezeigt, dass der nahrhafteste Bestandteil der Yamswurzel in ihrem Schleim enthalten ist, der hauptsächlich aus Mannan und Mucin besteht. Mannan ist eine Art Hemicellulose, die sich in Wasser auflösen kann. Es kann sich nach der Aufnahme von Wasser um das 80- bis 100-fache ausdehnen und leicht ein Sättigungsgefühl erzeugen. Daher wird es von vielen Frauen auch als erstklassiges „Lebensmittel zum Abnehmen“ angesehen. Darüber hinaus verbessert es den Zuckerstoffwechsel und erhöht die Insulinempfindlichkeit, sodass es auch eine unterstützende therapeutische Wirkung bei Diabetes hat. Mucin kann den Cholesterinspiegel im Blut senken, die Ablagerung von Fetten in den Blutgefäßen verhindern und zur Vorbeugung von Arteriosklerose beitragen.

Zu beachten ist, dass der Stärkegehalt in Yamswurzeln hoch ist, weshalb Menschen mit trockenem Stuhl und Verstopfung weniger davon essen sollten. Darüber hinaus ist Yams ein Stärkungsmittel, das süß, mild und leicht scharf ist. Menschen mit einem hitzigen Gemüt und Neigung zu Wutausbrüchen sollten beim Verzehr ebenfalls vorsichtig sein. „Manche Leute verwenden Yamswurzeln gerne im Hot Pot. Wenn sie mit scharfen Gewürzen kombiniert werden, wird es noch schärfer, also ist es besser, weniger davon zu essen.“