Der Verzehr dieses Dings während der Hundstage des Sommers kann alle versteckten Krankheiten im Körper beseitigen.

Die „Hundstage“ sind oft die Tage mit den höchsten Temperaturen, der höchsten Luftfeuchtigkeit und der höchsten Schwüle im Jahr. Zu dieser Zeit findet der „bittere Sommer“ statt, von dem die Leute oft sprechen. Wissen Sie, wie es zu den Hundstagen im Sommer kam? Welche weiteren interessanten Volksbräuche gibt es?

Das Sprichwort „Hundstage“ stammt aus der Zeit des Frühlings und Herbsts

Historischen Aufzeichnungen zufolge entstand der Begriff „Futian“ im Staat Qin während der Frühlings- und Herbstperiode. Sima Qian hielt in „Aufzeichnungen des großen Historikers: Qin Ji VI“ fest, dass „die ersten Hundstage des Sommers im zweiten Jahr des Herzogs De von Qin kamen“. Zhang Shoujie aus der Tang-Dynastie machte entsprechende Anmerkungen.

Liang Yong: „In der Tang-Dynastie erklärte Zhang Shoujie: „Der drittheißeste Monat Juni wurde von Herzog De von Qin ins Leben gerufen, daher wird er der erste heißeste Monat genannt. ‚Fu‘ bedeutet, sich vor der Hitze zu verstecken.“ „Es bedeutet, dass Herzog De von Qin im zweiten Regierungsjahr, also im Jahr 676 v. Chr., Angst vor der Hitze hatte und sich deshalb versteckte, um der Hitze zu entgehen. Von diesem Zeitpunkt an gab es also bereits den Brauch, die ersten Hundstage des Sommers zu meiden.“

So berechnen Sie die Hundstage im Sommer

Wie das Sprichwort sagt: „Die ersten drei Tage der Hundstage beginnen nach der Sommersonnenwende“, bezieht sich dies auf die Methode zur Berechnung der drei Hundstage. Im alten China wurden zur Aufzeichnung von Jahren und Tagen zehn himmlische Stämme und zwölf irdische Zweige verwendet. Nach der traditionellen Berechnungsmethode ist der dritte Geng-Tag nach der Sommersonnenwende der „erste Hundstag“, der vierte Geng-Tag der „mittlere Hundstag“ und der erste Geng-Tag nach Herbstbeginn der „letzte Hundstag“. Diese werden zusammen als die „drei Hundstage“ bezeichnet.

Liang Yong: „Denn laut den Himmlischen Stämmen gibt es alle zehn Tage einen Geng-Tag. In diesem Jahr ist die Sommersonnenwende in unserem Land am 21. Juni und der dritte Geng-Tag erscheint am 17. Juli. Die Zählung der Hundstage beginnt also ab diesem Tag.“

Die Hundstage dauern in diesem Jahr 40 Tage

Wie das Sprichwort sagt: „Die Hundstage dauern zehn Tage“, aber in Wirklichkeit dauern die Hundstage nicht unbedingt 30 Tage. Im Allgemeinen sind der erste und der letzte Hundstag auf 10 Tage festgelegt, während der mittlere Hundstag manchmal 10 Tage und manchmal 20 Tage beträgt. Daher gibt es zwei Arten von Hundstagen: die „normale Version“ von 30 Tagen und die „erweiterte Version“ von 40 Tagen. Dieses Jahr ist es die „erweiterte Version“ von 40 Tagen.

Liang Yong: „Dies basiert auf der Beziehung zwischen Sonne und Erde. In unserem alten Kalender wird die Länge der Hundstage verwendet, um die Dauer heißen Wetters zu messen. Der vierte Geng-Tag wird als mittlerer Hundstag bezeichnet. Wenn der fünfte Geng-Tag nach Herbstbeginn kommt, wird er als letzter Hundstag bezeichnet, und der mittlere Hundstag dauert zehn Tage. Wenn der fünfte Geng-Tag vor Herbstbeginn kommt, ist er der mittlere Hundstag, und der mittlere Hundstag dauert zwanzig Tage. Er ist allgemein als die beiden mittleren Hundstage bekannt.“

Der erste Tag der Hundstage des Sommers heißt „Knödel essen“ und „Radieschen pflanzen“

In der Antike glichen die Hundstage im Sommer anderen Festen und es wurden zahlreiche Bräuche unter den Menschen weitergegeben. In Hebei sagen alte Leute oft: „Iss in den ersten Hundstagen Knödel, iss in den zweiten Hundstagen Nudeln und mach in den dritten Hundstagen Pfannkuchen mit Eiern“, „Iss in den ersten Hundstagen Radieschen, iss in den zweiten Hundstagen Gemüse und baue in den dritten Hundstagen Buchweizen an“. Liang Yong, ein Experte für Kultur und Geschichte an der Shijiazhuang Academy of Social Sciences, erklärte, dass es sich bei den ersten zehn Tagen der Hundstage, ob es sich nun um „Knödel essen“ oder „Radieschen pflanzen“ handelt, um Erfahrungen in Bezug auf Ernährung, Landwirtschaft usw., die die Menschen im Altertum durch sorgfältige Beobachtung des Wetters während ihrer Arbeit zusammengefasst haben, und dass sie auch die Sehnsucht der Menschen nach einem besseren Leben verkörpern.

Liang Yong: „Weil es während der Hundstage heiß und schwül ist, verlieren die Menschen ihren Appetit. Die Chinesen essen traditionell Knödel, um ihren Appetit anzuregen und ihren Heißhunger zu stillen. Chinesische Knödel haben die Form von Barren, was auch bedeutet, nach Reichtum zu streben. Ebenso sind Nudeln, Pfannkuchen und Rührei im Sommer nahrhafte und leicht verdauliche Nahrungsmittel. Deshalb bestanden unsere Vorfahren darauf, während der Hundstage diese Köstlichkeiten zu essen und heiße Suppe zu trinken. Sie konnten auch Nudeln essen, die mit zerdrücktem Knoblauch vermischt und mit Marinade beträufelt waren, was als ‚Senkung der Herzhitze‘ bezeichnet wurde.“

Verbringen Sie den Sommer unbeschwert

Anders als die Menschen von heute, die zu Hause bleiben, um der Hitze zu entgehen, hatten die Menschen der Antike auch „clevere Tricks“, um der Hitze während der Hundstage im Sommer zu entgehen.

Liang Yong: „In der Qing-Dynastie hielt ein Gelehrter namens Gu Lu dies in seinem Qing Jia Lu fest, in dem „Kartenspielen“, „Musik spielen“, „Geschichten erzählen“ usw. erwähnt wurden. Dies bedeutet, dass Sie sich mit Freunden treffen können, um Karten zu spielen, oder in eine Erzählhalle gehen können, um Geschichten anzuhören und den Sommer in unbeschwerter Stimmung zu verbringen.“

Um einen Hitzschlag zu vermeiden, sollten Sie jederzeit Wasser trinken und mehr "bittere" Lebensmittel essen

„Während der Hundstage im Sommer brennt die Sonne.“ Li Yanling, Leiter der Ernährungsabteilung des Ersten angegliederten Krankenhauses der Universität Tianjin für Traditionelle Chinesische Medizin, sagte, dass der menschliche Körper während der Hundstage im Sommer viel schwitzt und viel Energie verbraucht, sodass die Gesundheitsfürsorge darauf achten muss, die körperliche Kraft wiederherzustellen, Fieber zu senken und Hitzschlägen vorzubeugen.

Sie empfiehlt, Aktivitäten im Freien bei starker Sonneneinstrahlung zu vermeiden, insbesondere während der heißen Nachmittagsstunden. Wenn Sie im Freien arbeiten oder Aktivitäten nachgehen müssen, achten Sie darauf, dass Sie immer genügend Wasser zu sich nehmen. Sie können mehr kühle Getränke, leichtes Salzwasser, Mungobohnensuppe usw. trinken und Sonnenschutzmaßnahmen ergreifen.

Zur Ernährungsumstellung empfiehlt sie den Verzehr von mehr bitteren Nahrungsmitteln wie Chrysanthemen, Sellerie, Gurken, Bittergurken, Radieschenblätter usw. Diese Lebensmittel enthalten Aminosäuren, Vitamine, Biotin, Spurenelemente usw. und haben viele Funktionen, z. B. wirken sie antibakteriell und entzündungshemmend, fiebersenkend und hitzelindernd, sie erfrischen den Geist und beseitigen Müdigkeit.

Der Verzehr bitterer Speisen kann im Sommer die Sommerhitze vertreiben und den Appetit steigern. Allerdings sollte man ihn in Maßen genießen, sonst bekommt man Magenschmerzen.