Weißer Kardamom ist eine relativ einzigartige Pflanze aus der Ingwer-Familie. Er braucht eine ganz besondere Umgebung, um zu wachsen, und muss an einem feuchten Ort wachsen. Dasselbe gilt heutzutage für einige Lebensmittel und Früchte. Sie sind nur in einer bestimmten Umgebung oder zu einer bestimmten Jahreszeit erhältlich. Wir alle wissen jedoch, dass seltene Dinge wertvoll sind, daher können Sie sich vorstellen, dass der Nährwert dieser Lebensmittel oder Früchte sehr hoch sein muss. Weißer Kardamom ist keine Ausnahme. Es ist eine Pflanze, die als Medizin verwendet werden kann, daher kann man sich vorstellen, dass ihr Verzehr dem Körper besonders gut tut. Bevor Sie ihn jedoch essen, müssen Sie einige seiner spezifischen Merkmale und Eigenschaften kennen, da er nicht mit Lebensmitteln verzehrt werden kann, die nicht mit ihm vereinbar sind. Welche Wirkungen und Funktionen hat weißer Kardamom? Pharmakologische Wirkung 1. Antibakterielle Wirkung: Der 100 %ige Schalensud dieses Produkts hat bei Anwendung der Flachplatten-Grabenmethode eine hemmende Wirkung auf Shigella dysenteriae. Das in diesem Produkt enthaltene 4-Terpineol hat in vitro eine antibakterielle Wirkung auf Bacillcus thurin giensis. 2. Antiasthmatische Wirkung: Das in diesem Produkt enthaltene α-Terpineol hat eine starke antiasthmatische Wirkung. Bei einer Dosis von 0,05 ml/kg ist seine Wirkung auf die glatte Trachealmuskulatur von Meerschweinchen stärker als die von Beifußöl. 4-Pinpineol hat außerdem eine ausgeprägte antiasthmatische Wirkung. 3. Es hat eine aromatische magen- und karminative Wirkung: Kardamomöl ist sehr instabil. Selbst wenn es gut gelagert wird, verliert es oft sein einzigartiges Aroma. Normalerweise kann man daraus aromatische Tinkturen oder Spirituosen herstellen. Die Samen sollten vor der Verwendung gemahlen werden. Sie haben eine gute aromatische magenstärkende Wirkung, können die Magensaftsekretion fördern, die Darmperistaltik anregen, Gasansammlungen im Darm ausscheiden und abnormale Gärungen im Darm hemmen. 4. Hemmende Wirkung: Ein Sud aus weißem Kardamom hat in geringer Konzentration eine anregende Wirkung auf den isolierten Darm von Meerschweinchen; Konzentrationen über 1 % und gesättigte wässrige Lösungen von ätherischem Öl haben eine hemmende Wirkung. 5. Andere Wirkungen: Sein ätherisches Öl kann die Wirkung kleiner Dosen Streptomycin auf experimentelle Tuberkulose bei Meerschweinchen verstärken. Funktion und Indikationen Beseitigt Feuchtigkeit und fördert die Qi-Zirkulation; wärmt die Körpermitte und verhindert Erbrechen; regt den Appetit an und unterstützt die Verdauung. Es wird hauptsächlich bei Feuchtigkeit verwendet, die eine Qi-Stagnation blockiert; bei Milz- und Magendisharmonie; Blähungen; Appetitlosigkeit; dem Anfangsstadium von feuchter Hitze; Engegefühl in der Brust ohne Hunger; Erkältung und Erbrechen; Verdauungsstörungen. Zusätzliches Rezept ①Zur Behandlung von Erbrechen und Schmerzen durch kalten Appetit: 3 Gramm weiße Kardamomsamen. Mahlen Sie es zu Pulver und trinken Sie es mit Wein. (Weißes Kardamompulver aus „Red Water Pearl“) ②Zur Behandlung von Erkältung und Erbrechen nach dem Essen: drei weiße Kardamomsamen zerstoßen, sieben und zu feinem Pulver mahlen, eine Tasse guten Wein dazugeben, leicht erwärmen und drei oder zwei Tassen trinken. („Notfallrezept“) ③ Behandeln Sie Disharmonie zwischen Milz und Magen, stoppen Sie Milzdurchfall und Ruhr: 2 Liang weißer Kardamom (verwenden Sie Körner, halb roh und halb gekocht), 0,5 Jin Citrus aurantium (Fruchtfleisch entfernen, mit Stärkewasser weich kochen, mit Kleie anbraten, bis es duftet), 2 Liang Zimt (geschält), 2 Liang Mandarinenschale (Fruchtfleisch entfernen, anbraten und in kleine Stücke schneiden), 2 Liang Terminalia chebula (Kern entfernen, halb roh und halb gekocht), 2 Liang Chinesische Engelwurz (gewaschen). Mahlen Sie die oben genannten sechs Zutaten zu Pulver. Nehmen Sie jeweils ein Qian davon mit einer mittelgroßen Tasse Wasser. Ingwer und Datteln zusammen anbraten, bis sie zu 70 % gar sind, und trinken, wenn sie leicht warm sind. Wenn Sie Pillen herstellen möchten, verwenden Sie gute Datteln, kochen Sie sie in Wasser, entfernen Sie die Schale und den Kern, mahlen Sie sie fein und machen Sie Pillen in der Größe von Tungnüssen. Den Ingwer in Stücke brechen, unter Rühren anbraten bis er schwarz wird, Wasser dazugeben und aufkochen, dann 15 Tabletten einnehmen. (Bai Dou Kou San von Bo Ji Fang) ④ Behandlung von Qi-Stagnation, Milz und Magen sowie Appetitlosigkeit: jeweils 2 Liang weiße Kardamomsamen und Amomum villosum, 1 Liter alter Reis (gewaschen, kurz blanchiert und in einem Topf gebraten), 0,5 Liang Gewürznelken (nicht dem Feuer ausgesetzt). Mahlen Sie die oben genannten Zutaten zu feinem Pulver und machen Sie mit dem Jujube-Fruchtfleisch Pillen in der Größe von kleinen roten Bohnen. Nehmen Sie jeweils 50, 70 bis 100 Tabletten mit Reiswasser ein. (Taicang-Pillen aus Wei's Familienrezepten) ⑤Behandlung von Erbrechen während der Schwangerschaft: 1 Qian weißer Kardamom, 3 Qian Bambusspäne, 3 Jujuben und 1 Qian frischer Ingwer. Zerdrücken Sie den Ingwer, um den Saft zu extrahieren. Kochen Sie die ersten drei Medikamente in einer Tasse (ca. 50–60 ml), filtern Sie sie und trinken Sie sie mit Ingwersaft. (Wuhan Medical and Health (3): 288, 1959) ⑥Zur Behandlung von Milcherbrechen und Erkältung bei Kindern: 14 weiße Kardamomsamen, 14 Amomum villosum-Samen, 2 Qian rohe Lakritze, 2 Qian geröstete Lakritze, zu Pulver mahlen und es dem Kind häufig in den Mund geben. (Die wirksamen Rezepte weltlicher Ärzte) ⑦ Behandlung von Erbrechen und Würgen: weißer Kardamom, Patchouli, Pinelie, Mandarinenschale und Ingwer. Abkochung in Wasser. (Weiße Kardamomsuppe aus Shens Buch des Lebens) ⑧Behandlung von Schluckauf nach der Geburt: jeweils ein halber Liang weißer Kardamom und Nelken. Zu Pulver mahlen, ein Qian davon mit Pfirsichkernsuppe einnehmen und nach einer Weile noch einmal einnehmen. („Qian Kun-Geschäft“) Die Wirkungen und Funktionen von weißem Kardamom werden oben vorgestellt. Er kann eine antibakterielle Wirkung haben, sodass wir uns keine Sorgen über das Vorhandensein von Keimen machen müssen. Sein Aroma kann uns außerdem dabei helfen, unseren Magen zu stärken. Ein Arzneimittel aus weißem Kardamom kann uns wirksam bei Engegefühl in der Brust und Erbrechen helfen und zudem unseren Appetit steigern. Weißer Kardamom kann auch die Verdauung von Nahrung unterstützen. |
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