Was ist Galgant

Wenn es um die Frage geht, was Galgant ist, glaube ich, dass viele Freunde damit bereits vertraut sind. Richtig, Galgant ist eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Er kann nicht nur als Medizin verwendet werden, sondern auch als gängiges Currygewürz in Südostasien und anderswo. Es hat nicht nur eine magenwärmende und kältevertreibende Wirkung, sondern reguliert auch das Qi und lindert Schmerzen. Welche therapeutischen Anwendungen hat Galgant? Welche Wirkungen und Funktionen hat Galgant?

Tatsächlich wird Galgant, nachdem man seine Wurzeln entfernt, gewaschen, in kleine Stücke geschnitten und schließlich getrocknet hat, zu einem traditionellen chinesischen Heilmittel mit äußerst bedeutender Wirkung. Damit können nicht nur Symptome wie Erkältung und Erbrechen behandelt werden, sondern auch Erkrankungen wie Verdauungsstörungen und Nahrungsstagnation. Was genau ist Galgant?

Was ist Galgant?

Galgant ist eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Im Spätsommer/Frühherbst ausgraben, die faserigen Wurzeln und restlichen Schuppen entfernen, waschen, in Stücke schneiden und in der Sonne trocknen. Kann als Medizin verwendet werden. Auch als Galgant und Honig-Ingwer bekannt. In Südostasien und sogar Indien ist es ein übliches Currygewürz.

Diätetische Verwendung

Das getrocknete Rhizom dieser Art wird als Medizin verwendet. Der chinesische Name für dieses Medikament ist Alpinia galanga. Der Name seiner medizinischen Verwendung wurde erstmals in „Ming Yi Bie Lu“ erwähnt. Es kann zusammen mit getrocknetem Ingwer bei Kältestau im Mittelhirn oder Verletzungen durch kalte Gegenstände sowie Kälteschmerzen im Unterleib verwendet werden. Es hat die Wirkung, den Magen zu erwärmen und Kälte zu zerstreuen, Nahrung zu verdauen, Qi zu regulieren und Schmerzen zu lindern. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Erkältungserbrechen und Durchfall, Erbrechen, Aufstoßen, Verdauungsstörungen, zur Beseitigung von Nahrungsstau und Kälteschmerzen im Unterleib verwendet. Bei Milz- und Magenschwäche und Kälteschmerzen im Unterleib kann eine Kombination mit Ginseng und Atractylodes macrocephala den Mangel ausgleichen, die Körpermitte erwärmen und die Schmerzen lindern; wenn Schleim und Flüssigkeit im Körper zurückgehalten werden und es zum Erbrechen von klarem Schleim kommt, kann eine Kombination mit Codonopsis pilosula und Weichangyin erfolgen. Bei Patienten mit Leberdepression, Qi-Stagnation, Kältestagnation im Magen und Symptomen von Oberbauchschmerzen kann es mit Cyperus rotundus kombiniert werden.

Moderne pharmakologische Forschungen zeigen, dass Galgant antioxidative, ulzerative, durchfallhemmende, tumorhemmende, antibakterielle, gerinnungshemmende, antithrombotische, blutdrucksenkende und schmerzstillende Wirkungen hat. Es wird klinisch zur Behandlung von Oberbauchschmerzen und Blähungen eingesetzt.

Sowohl Galgant als auch Ingwer sind Wurzelgewürze aus der Ingwerfamilie mit einem leichten Kampfergeruch. Sowohl die Wurzel als auch das Pulver sind im Handel erhältlich und werden im Fernen Osten häufig in Currys und der malaiischen Küche verwendet und auch Likören und Bittern zugesetzt. Kann als Salzlakegewürz verwendet werden. Galgantpulver ist einer der Rohstoffe für das „Fünf-Gewürze-Pulver“.

Was Galgant ist, weiß mittlerweile jeder. Neben der Verwendung als Gewürz kann Galgant auch einigen süßen Trinkbieren zugesetzt werden und kommt auch als Gewürz für Salzlake zum Einsatz. Darüber hinaus ist Galgant ein hervorragendes chinesisches Heilmittel, das nicht nur die Milz nährt und den Magen wärmt, sondern auch Qi reguliert und Schmerzen lindert. Da es sich jedoch um ein Arzneimittel handelt, sollten Sie vor der Einnahme einen Arzt konsultieren.