Pepsinogen

Im Biologieunterricht hören wir Biologielehrer oft über Pepsin usw. sprechen. Pepsin ist eine Protease, die die Verdauung erleichtert. Es wird von den Hauptzellen der Magenschleimhaut im Magen abgesondert. Seine Funktion besteht darin, Proteine ​​in Nahrungsmitteln in kleine Peptidfragmente zu zerlegen. Es ist das einzige proteolytische Enzym im Magen. Sein optimaler pH-Wert liegt bei 1-2. Pepsinogen ist der Vorläufer von Pepsin, das von den Hauptzellen der Sauerstoffdrüsen synthetisiert wird.

Pepsinogen wird allmählich zu einer aktiveren Protease und Pepsin fördert Pepsin. Lassen Sie mich Ihnen erklären, was Pepsinogen ist. Ich hoffe, dass Sie durch diesen Artikel mehr darüber erfahren und gesund bleiben können.

Pepsinogen ist Pepsin, das je nach seinen biochemischen Eigenschaften und seiner Immunogenität in zwei Untergruppen unterteilt wird. Die Komponenten 1-5 haben die gleiche Immunogenität und werden als Pepsinogen I bezeichnet, das hauptsächlich von den Hauptzellen und Schleimhalszellen der Fundusdrüsen abgesondert wird; die Komponenten 6 und 7 werden als Pepsinogen II bezeichnet. Neben der Absonderung durch die Hauptzellen und Schleimhalszellen der Fundusdrüsen können auch die Schleimhalszellen der Pylorusdrüsen der Kardia und des Antrum sowie des oberen Duodenums Pepsinogen II produzieren.

Pepsinogen wird von den Hauptzellen der säureabsondernden Drüsen synthetisiert und durch die Einwirkung von Salzsäure oder aktivem Pepsin in der Magenhöhle in Pepsin umgewandelt, wodurch Proteine ​​in Fett, Pepton und eine kleine Menge Polypeptide zerlegt werden. Der optimale pH-Wert für die Funktion des Enzyms liegt bei 2. Nach dem Eintritt in den Dünndarm geht die Enzymaktivität verloren. Magensäure

Pepsinogen wird von Hauptzellen synthetisiert und in der Zelle als inaktive Zymogengranula gespeichert. Wenn die Zelle mit Zymogengranula gefüllt ist, hat dies einen negativen Rückkopplungseffekt auf die Produktion von neuem Zymogen. Unter der Einwirkung der Magensäure trennt das in die Magenhöhle ausgeschiedene Pepsinogen ein kleines Polypeptidmolekül vom Molekül und wird in aktives Pepsin umgewandelt. Aktiviertes Pepsin aktiviert auch Pepsinogen.

Pepsin kann Proteine ​​in Lebensmitteln hydrolysieren. Es wirkt hauptsächlich auf die Peptidbindungen, die Phenylalanin oder Tyrosin in Protein- und Polypeptidmolekülen enthalten. Sein Hauptzersetzungsprodukt ist Pepton und es produziert weniger Polypeptide oder Aminosäuren. Pepsin kann nur in einer stark sauren Umgebung wirken und sein optimaler pH-Wert liegt bei 2. Mit steigendem pH-Wert nimmt die Aktivität des Pepsins ab, und wenn der pH-Wert über 6 steigt, erfährt das Enzym eine irreversible Denaturierung.

Ich glaube, dass mittlerweile jeder ein mehr oder weniger großes Verständnis für Pepsinogen hat und dass es auch eine gewisse klinische Bedeutung hat. Der Serum-PG-Spiegel spiegelt die Morphologie und Funktion der Magenschleimhaut in verschiedenen Körperteilen wider. Durch die Unterschiede in den Serummesswerten verändert er sich bei verschiedenen Magenerkrankungen in unterschiedlichem Ausmaß und bietet einen zuverlässigen diagnostischen Wert für die klinische Praxis.