Wie man Okrawein macht

Okra ist ein sehr nahrhaftes Gemüse und Obst. Viele Menschen legen es gerne in Heilwein ein. Kann man Okra also in Heilwein einlegen? Wie kann man in Heilwein eingelegte Okra zubereiten?

Kann man aus Okra Heilwein herstellen?

Ja, Okra kann durchaus in Heilwein eingelegt werden. Es hilft außerdem bei Geschwüren, Karbunkeln und Furunkeln und hat eine gewisse Wirkung gegen Krebs. Die Samen enthalten mehr Kalium, Kalzium, Eisen, Zink, Mangan und andere Mineralien. Sie können Pflanzenöl und Protein liefern oder als Kaffeeersatz verwendet werden. Sie können das männliche Nervenzentrum und die männlichen Organe aktivieren, und die grundlegende Substanz ist der Schleim im Inneren.

So machen Sie Okra-Wein:

1. Legen Sie die Okra nach der Ernte für 4–7 Stunden an einen kühlen und trockenen Ort, damit sie auf natürliche Weise abkühlen kann und die Außentemperatur der Frucht der Arbeitstemperatur entspricht. Suchen

2. Verwenden Sie zum ersten Einweichen der verarbeiteten Okra reinen Getreidewein mit Reis oder Sorghumreis als Rohstoff: Legen Sie die abgekühlte Okra in 15 bis 30 Grad milden reinen Getreidewein, lassen Sie sie 3 bis 5 Stunden einweichen und nehmen Sie sie dann heraus.

3. Nach dem Herausnehmen die Flüssigkeit abgießen und ein zweites Mal einweichen: In ein 38–45 Grad warmes Glasgefäß geben, wobei das Volumenverhältnis Okra zu Wein 1:3 beträgt, und das obere Drittel des Glasgefäßes mit Okra bedecken.

4. Verschließen: Umwickeln Sie den Verbundglasstopfen mit einem Tuch aus reiner Baumwolle und verschließen Sie damit die Öffnung der Glasflasche.

5. Stellen Sie ihn für 120–150 Tage an einen kühlen, schattigen Ort bei 10–25 Grad Celsius, bis die Farbe des Weins ein kristallklares Hellgrün annimmt.

In Heilwein eingelegte Okra hat eine deutliche Wirkung

Okra ist reich an Carotin, Vitamin C, verschiedenen B-Vitaminen sowie Spurenelementen wie Kalium, Kalzium und Magnesium. Diese Elemente sind jedoch in vielen Obst- und Gemüsesorten enthalten, was nicht bedeutet, dass sie eine magische Wirkung haben können. Bislang gibt es in der Fachliteratur keinen Hinweis auf den medizinischen Wert der Okra und es gibt auch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass sie die drei hohen Blutdruckwerte senken, Krebs bekämpfen, die Nieren nähren und Yang stärken kann. ; Das Einlegen von Okrablüten in Heilwein hat eine reinigende, nierennährende und Yang-stärkende Wirkung, verbessert die Immunität und lindert Müdigkeit; es kann bei Menschen mit Yin-Mangel, Feuer-Hyperaktivität und verminderter Immunität angewendet werden.

Detaillierte Einführung der Essmethode

Gebratene Okraschoten mit Speckscheiben

Rohstoffe: Okra, Chili, Speckscheiben, Knoblauch;

üben:

1. Okra und Chili in Scheiben schneiden, Speckscheiben in mehrere Stücke schneiden;

2. Zuerst die Speckscheiben anbraten und servieren;

3. Geben Sie gehackten Knoblauch in einen anderen Topf, und wenn er halb verbrannt ist, geben Sie Okra und Chilischoten hinzu, braten Sie alles eine Weile unter Rühren an und fügen Sie Salz und Frühlingszwiebeln hinzu.

4. Die Speckscheiben dazugeben, gut verrühren und in den Topf geben.

Tipps: Dieses Gericht ist salzig, aromatisch und mäßig scharf.

Knusprige Okra

Rohstoffe: 350g Okra, 20g Schalotte, 8g helle Sojasauce;

üben:

1. Die Okra waschen, in kochendem Wasser blanchieren und herausnehmen;

2. Die Okra in kaltes Wasser legen, herausnehmen und in Streifen schneiden;

3. Die Schalotten waschen und für frische Schnittblumen beiseite legen;

4. Die Okrastücke auf einen Teller legen, mit den Frühlingszwiebelstücken bestreuen, mit heller Sojasauce übergießen und verrühren.