Wie viele Maulbeeren können in zehn Jin Wein eingeweicht werden?

Maulbeerwein ist ein relativ verbreiteter hausgemachter Obstwein. Er ist nicht nur einfach herzustellen, sondern schmeckt auch sehr lecker. Der Verzehr hat die Wirkung, Yin, Blut und Qi zu nähren, die körperliche Fitness zu stärken, Leber, Nieren und Yang zu fördern, die Sehkraft zu verbessern und den Darm zu befeuchten. Viele Menschen wissen jedoch nicht viel über das Verhältnis von hausgemachtem Maulbeerwein und wissen nicht, wie viele Kilogramm reiner Getreidewein für 5 Kilogramm schwarze Maulbeeren angemessen sind. Lassen Sie uns über das tatsächliche Nutzungsverhältnis von Maulbeerwein sprechen. Lassen Sie es uns schnell herausfinden.

Wie viele Kilogramm reinen Getreidewein können in 5 Kilogramm schwarzen Maulbeeren eingeweicht werden? 1-10 Kilogramm reiner Getreidewein sind geeignet.

Das Verhältnis von Maulbeere zu Weißwein beträgt 1:2, das heißt, 1 Jin schwarze Maulbeere kann in 2 Jin reinen Getreideweins eingeweicht werden und 5 Jin schwarze Maulbeere können in 10 Jin reinen Getreideweins eingeweicht werden. Wenn der Alkoholgehalt weniger als 50 Grad beträgt, wird empfohlen, mehr reinen Getreidewein hinzuzufügen und ihn im Verhältnis 1:3 einzuweichen. Auf diese Weise kann der Maulbeerwein lange Zeit gelagert werden, ohne dass sich sein Geschmack ändert und Schimmel entsteht, und er ist weich und reichhaltig und sehr köstlich.

Wie viel alter Kandiszucker sollte in zehn Kilogramm Maulbeerwein gegeben werden?

Etwa 500 Gramm alter Kandiszucker sind angemessen.

Im Allgemeinen kann Maulbeerwein ohne Kandiszucker eingeweicht werden. Die Zugabe von Zucker dient hauptsächlich dazu, den Geschmack und die Gärungsgeschwindigkeit zu verbessern. Je mehr Zucker jedoch hinzugefügt wird, desto süßer und fettiger schmeckt er, was nicht gut für die Gesundheit ist. Darüber hinaus enthält Maulbeerwein selbst einen hohen Zuckergehalt. Etwa 100 Gramm schwarze Maulbeeren enthalten etwa 13 Gramm Zucker. Daher beträgt die zugesetzte Zuckermenge etwa 10 % der Weinqualität. Mit anderen Worten: Zum Einweichen von zehn Kilogramm Maulbeerwein müssen etwa 500 Gramm Kandiszucker hinzugefügt werden.

Welche Weinsorte eignet sich für Maulbeerwein?

Getreidewein mit einem hohen Aspektverhältnis wird bevorzugt.

Es wird empfohlen, zum Einweichen von Maulbeerwein einen leicht duftenden Schnaps oder einen mit Reis duftenden Schnaps zu wählen. Je höher der Alkoholgehalt, desto länger ist die Lagerzeit des Obstweins. Es wird empfohlen, Schnaps mit einem Alkoholgehalt von mehr als 40 Grad zu verwenden. Wählen Sie keinen Schnaps, der mit essbarem Alkohol vermischt ist, da sonst die Zugabe verschiedener Konservierungsstoffe gesundheitsschädlich ist und den Nährwert und den medizinischen Wert der schwarzen Maulbeeren weiter zerstört. Der daraus hergestellte Wein wird nicht sehr gut schmecken.

Kann Maulbeerwein in Plastikflaschen aufbewahrt werden?

kann nicht.

Maulbeerwein muss in Keramikgefäßen oder Glasbehältern gelagert werden. Behälter aus Kunststoff und Edelstahl sind verboten. Denn Geschmack und Aroma von in Kunststoff- und Edelstahlbehältern gelagertem Maulbeerwein verändern sich mit der Zeit und es können gesundheitsschädliche Stoffe eingemischt werden. Es wird empfohlen, vor dem Lagern von medizinischem Wein Glasbehälter mit großem Durchmesser zu wählen und diese anschließend zu reinigen, mit kochendem Wasser zu desinfizieren und vor der Lagerung des Weins in der Sonne zu trocknen.