Zubereitungsmethode für Tu Fuling-Paste

Poria-Paste wird hergestellt, indem man Coix-Samen kocht und mit Milch vermischt und sie dann bei niedriger Hitze zu einer Paste köcheln lässt. Es war ein gesundes Nahrungsmittel, das in den alten Palästen verwendet wurde. Poriapaste kann Magen und Darm nähren.

Wie man Tu Fuling-Paste macht

Waschen Sie alle Poria cocos, Imperata cylindrica, Phragmites australis und getrockneten Meereskokosnussflocken. In den Schnellkochtopf geben, 2000 ml Wasser einfüllen und 30 Minuten unter Druck setzen!

Das Poriawasser zweimal durchsieben und ca. 150ml des Poriawassers abkühlen lassen.

Nach dem Abkühlen in die weiße Geleemasse gießen und verrühren, bis in der weißen Geleemasse kein trockenes Pulver mehr zu sehen ist.

Anschließend das restliche Poriawasser und die ausreichend angerührte weiße Geleemasse in den großen Eisentopf geben, die Hitze anmachen und weiterkochen. Währenddessen immer wieder im Uhrzeigersinn rühren, damit es nicht am Topf festklebt! Nach dem Aufkochen noch ein bis drei Minuten kochen lassen, damit sich das kalte Hautwasser vollständig vermischen kann.

Sieben Sie das Pulver einmal, um die Blasen herauszufiltern, gießen Sie es in ein verschlossenes Gefäß, lassen Sie es zu einer Poria-Paste erstarren, verteilen Sie es zum Abkühlen und stellen Sie es anschließend zum Abkühlen in den Kühlschrank. Eine Schüssel mit köstlicher und leckerer Tu-Fuling-Paste ist fertig!

Salatdressing und Zucker in einen Topf geben, unter ständigem Rühren langsam erhitzen bis sich der Zucker auflöst! , schalten Sie die Hitze aus, nachdem es leicht kocht, lassen Sie es abkühlen und gießen Sie Eis darauf, um die chinesische Yamspaste zu genießen, sie hat einen einzigartigen Geschmack!

Tipps

1. Das Fuling-Wasser muss zu Pulver gesiebt werden.

2. Wenn Sie keine Schilfwurzel und Imperatawurzel kaufen, können Sie es ignorieren.

3. In Schritt 4 muss das Wasser zur Zubereitung von Fuling Liangpi gekocht und ständig gerührt werden, damit es nicht am Topf anbrennt!

4. Auch reiner Honig oder Kondensmilch können Salatdressing und Rote-Bohnen-Sirup ersetzen.

5. Sieben Sie das gekochte Fuling Liangpi-Wasser, um etwas Schaum zu entfernen. Das fertige Produkt wird glatter und weist keine Poren auf.